鲍鱼茯苓煲汤功效

鲍鱼该怎么做汤呢?新手在制作时需要掌握哪些诀窍?

鲍鱼是中国传统文化的华贵食物，

四大海味之首。鲍鱼肉质地细致、美味可口，混搭青橄榄的甘、涩、酸，再以猪瘦肉再铺，汤甘鲜香甜、鲜而不腻、余兴未尽。

延后马上准备4个鲍鱼，好多个鲜虾（没放也行，恰恰家中剩好多个鲜虾，一并放上），1根青瓜，具体用一根，1个生鸡蛋、1颗大葱。先解决的办法一下鲍鱼，用勺子接近鲍鱼肉和壳的正中间，稍用劲一挖，肉就出，，再肉的一部分。鲍鱼用开小水泡4钟头，用水洗净，切片；瘦猪肉洗净切片；天门冬麦门冬圆肉洗净安装带；

把所有用材放进锅内，先添加不要过量清烧开转小火炖2钟头，放盐调料就可以；作用:滋肾润肺止咳，补虚养。煲个鲍鱼大骨头汤还新鲜的的猪骨头，先绰水去；瑶柱泡1-2钟头；鲍鱼买回来了的情况下先用不着碰水，用软毛牙刷沿着那条壳再细心清掉附近教材习题解答正中间脏物，清理干净整齐后再用刀子轻轻的翘出，取下来后背的脏污。鲍鱼壳刷整洁干净。全部食物解决清爽整洁后，就是可以放进石锅一起炖，鲍鱼壳也去添加锅中一起煲，放点生姜片除腥

大火烧开后小火炖一个小时，到最后剩15min时添加枸杞子进来煲。鲍鱼是名贵品种的深海吃贝壳类，被被称“饭桌金子，海珍之冠”，其味道鲜嫩、营养价值极高。顶汤的制作方法：原材料：母鸡1只约1500克?猪五花肉500克瘦猪肉500克猪排骨500克金华火腿750克姜片30克小葱100克茯苓15克矿泉水适当地制作方法：小母鸡屠后治净，能去掉官另作它用，将鸡身入开水锅中氽去后捞站了起来；猪五花肉、瘦猪肉、猪排骨均洗净后，亦入开水锅中氽去丝后捞出声；

金华火腿用温开水泡浸约1钟头，刮洗干净后斩成坨，放进蒸盆内，放上姜片10克、小葱30克?均拍破?，入笼煮烂后取下，拣去葱姜备用。将母鸡、猪五花肉、瘦猪肉、猪排骨、金华火腿一起放进垫有竹篦子的火锅内，再放进剩的姜片、小葱?均拍破?、茯苓，掺加矿泉水，用大火烧开后撇净白沫子，除用小火煨约24钟头，捞去料渣，

晾冷后用绷带将调味汁过虑一遍，即成。

上火了吃什么降火最快

清热降火最快的有：

白菜、鸭肉、马蹄茅根萝卜汤、山药糯米粥、山药糯米粥。

1、降火菜：白菜

白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、润肠利肠，是挺好的的降火菜。白菜也可以与百合、山药一起凉拌吃，能清肺火，可促进防治呼吸系统疾病。

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2、降火肉：鸭肉

中医认为，鸭肉性寒，有养胃养肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。区分于体内有热、食欲减退、大便干硬者可食用。

营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量不考虑一般畜肉，并且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，比较适宜三高人群食用鸡蛋。

3、降火汤：马蹄茅根萝卜汤

萝卜汤能止咳化痰、降燥生津止渴，绿豆汤可清热解毒、止渴，山药、茯苓熬粥能健脾。马蹄茅根萝卜汤，适宜实热内火大者孕妇食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。

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萝卜被老百姓誉为“小人参”，不单营养价值丰富，还有清热消痰作用；马蹄和茅根也具有降火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、通肠润便作用，但身体气虚、大便溏泻者最忌食用蜂蜜。

4、降火粥：山药糯米粥

中医怀疑，粥不仅是一种食物，还本身药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助降火。

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5、降火茶：三花茶

工作间歇，泡上一杯降火茶，助于清热解毒。我推荐一款三花茶：取金银花10克，菊花10克，百合花3克，沸水冲泡。

菊花性味甘微苦，本身清肝的功效，有益于清泄肝火。金银花味甘性寒，气味芳香，可清热泻火。这款茶香气浓郁，可提升醒脑、宁神静心，有疏风清热、护肝明目的作用。

上火的原因：

1、工作压力大、精神紧张也是上火啦的不重要诱因。中医如果说，肝具高疏泄的功能，如肝之疏泄功能正常了，则人体气机条畅，气血运行正常吗，心情舒畅，身心健康。

2、饮食因素如过食羊肉、酒、辣椒等高热量、受到刺激性的食物，也是上火不重要的诱因。

四神猪肚汤可以加鲍鱼?

通常情况下，四神猪肚是可以和鲍鱼一起炖。详细分析万分感谢：

猪肚性温，不过药食同源，应是一味是可以主要用于缓解虚损羸瘦、劳瘵咳嗽、脾虚久泻、消渴便数等症状的中药，又是一种含有钙、钾、钠、镁、铁、维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等营养成分的食物。

而鲍鱼性温，比较多胶原蛋白、牛磺酸、谷氨酸、维生素A、维生素D、维生素B、钙、铁、锌、硒、镁等营养成分。因为猪肚和鲍鱼一般不含有什么相互冲突的营养成分，并且两者温性食物，因为常见情况下，猪肚这个可以和鲍鱼一起炖。

四神猪肚汤

〖用料〗猪肚一只、山药200克、茯苓20克、莲子30克、芡实20克、料酒、生姜少许。

〖做法〗将药材洗净备用。

2、猪肚用盐、醋、生粉揉洗干净。

3、猪肚放进去砂锅，加姜片和料酒，煮5分钟至猪肚缩成一团后捞出沥干，切片。

4、猪肚切片后与全部药材一起全部倒入沙锅，煮1小时500左右，起锅前加盐少许。

【注意事项】四神汤药材多含大量淀粉，不能炖煮的话口感较涩，适当地先添加蛋白质可提高润滑感。一并加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。还可加猪骨、猪小肠、排骨等；而纯素食主义者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较好容易消化吸收。

2.特别注意没法与以外药物同时服用。饮食宜清淡，忌吃辛辣过于辛辣大荤。

3.此汤宜温服，还可应用于防治疾病、辅助治疗、病后调理好、养颜美容等。

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