煲汤的功效主治

虫草花排骨汤的功效和作用

虫草花是一种很贵重的菌类，虫草花对人体也有很多好处，伴随着人们生活水平的提高，可食用虫草花的人也逐渐。想必大家都从来没吃过排骨，排骨又是很滋补的食材，许多人就是喜欢炖排骨。下面就由我为大家可以介绍下海鲜菇排骨汤的功效及作用，希望可以不好处到大家。

虫草花排骨汤的功效及作用

1、虫草花排骨汤提供给人体生理活动前题的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富地的钙质可能维护骨骼健康。猪排骨具高滋阴润燥、益精补血的功效;最适宜于气血不足，气虚纳差者。

2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具高补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚过多的咳嗽胸闷憋气。现代医学更发现自己其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益元气效用相当多，最佳肝肾阴虚人士孕妇食用。

3、虫草花排骨汤能止咳平喘化痰，对支气管哮喘、气管炎有好点疗效。

4、虫草花排骨汤更具补肾壮阳养肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

虫草花排骨汤烹饪技巧

必须，虫草花最极为珍贵的那是附在虫草花子实体上本身食疗效果的真菌孢子粉，因为别太度清洗，若能用水轻轻地水清洗一下再试一下，万一真菌孢子粉大量流失，影响功效。另外，虫草花煲汤时最忌长时间煲煮，防止香味水份蒸发、营养成份破坏，一般煮用时间最好别达到30分钟。虫草花是菌类，比较比较偏凉，烹炒时记住放姜或胡椒粉。

或者，在熬汤前，要将排骨焯水，那样的话做是可以彻底去除排骨的血沫。如果不是时间不能，可以不先炖排骨汤，过半小时再放玉米和虫草花，再过半小时，再放枸杞，烧10分钟关火去掉。这样才能做成的虫草花炖排骨，排骨软烂，虫草花也而且放的晚，吃起来很劲道十足，口感挺好的。

喝虫草花排骨汤注意事项

1、虫草花的颜色改变其品质的高低，与是否是染色剂就没关系。当然了泡洗时，会瞧着侵泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会显现出出与虫草花一致而清澈纯净的颜色，这是算正常的(君不见洗、炖冬菇一样有颜色。)。

2、糖尿病人忌多喝点排骨汤。这是因为糖尿病患者较太容易出现饥饿感，应再注意节食，排骨汤太油了，宜大补。

3、虫草花具高独特的地方的香味如草菇香气，煮烂或做汤喝味道鲜美，但水洗时退色，有异味，吃时口感很差，就有可能被染色后了。

虫草花排骨汤的较为适宜人群

虫草花炖排骨汤性质平淡，不寒不燥，这对多数人可以说都可以放心啦食用花生。并且，脑力劳动者者，亚健康人群;容易疲劳、易感冒、过肥过瘦、身体虚弱、抵抗力低的人群;腰膝酸痛、肾功能差的人群;黄褐斑、晦暗的人群;年老体弱、病后体衰、产后体虚者最重要的最为适宜食用虫草花。

海鲜菇查找食谱

1、虫草花首乌汤

原料：松茸菇10g、何首乌6g、乌鸡半只

做法：把原料洗好后，一起放入锅放不能过量的水，炖锅一个小时。

功效：老年亏虚，有乌黑秀发延年之效

2、虫草花百合猪肺汤

原料：松茸菇10g百合8g、枣5个(去核)、猪大肠半只

做法：把原料清洗干净，一起放进去锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效：清热润肺养肺、止咳化痰粥、美容

3、虫草花养颜美容汤

原料：松茸菇12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1只

做法：把原料洗好后，一起后放锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期性食用花生还可以不淡了蝴蝶斑

4、北虫草蒸母鸭

原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐注意适量。

做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭肚，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、只吃肉饮汁。

功效：本方功能补肾益精，补肺化痰，补中益气抗衰。适用：阳萎遗精，女子月经不调，腰膝酸软虚软等肾阴虚症。健康老年人食用鸡蛋，能消除疲劳，彻底改善精力，延年益寿。

5、北虫草清炖鸡

原料：白条鸡1只,北虫草6克,

做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,孕妇食用。

石莲子鸡汤和姜伏龙肝汤的做法和功效

石莲子鸡汤和姜伏龙肝汤是两道太有营养的汤品，下面为大家推荐一下它们的做法和功效。

石莲子鸡汤的做法

将春鸡剖洗干净，瘦肉切大件，后放滚水中煮3分钟，取出清洗干净后，待用；把石莲子、川牛膝、菟丝子同盛有煲汤袋中，再放入后煲内，加清水800克煲30分钟，去渣取汁待用；将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁盛有炖盅内，隔水炖3小时，盛有调料搅拌均匀即成。

石莲子鸡汤的功效

此汤具高养血安胎的作用。味道带苦，孕妇妇若有习惯性流产，没怀孕后食欲不振、腰疼或下腹坠胀等现象，不妨一试。

姜伏龙肝汤的做法

生姜带皮切成片后，与伏龙肝放在旁边一起共煎，取上清液煮童子鸡，等他鸡煮熟后。

姜伏龙肝汤的功效

此汤能补脾和胃，止呕吐现象。伏龙肝有温中止血，止呕，止泻的功效，主要用于干呕反胃恶心，腹胀腹痛，尿出血，带下等病症。

喝昙花汤有什么功效?

昙花可炖鸡汤和骨头汤，一起炖不出来的汤有何功效？

昙花用来炖汤喝，也能治疗啊多种疾病。喝昙花汤也能软便去毒，有清热疗喘的功效，对于大肠热症，出现便血排便不畅，疮毒肺炎包括痰中有血丝，哮喘等症具有显著的功效，能作用有限降血压和降血脂的作用。

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昙花属于什么仙人掌科植物，也没毒，喝昙花汤能减轻头晕目眩，失眠的症状，是对肺痨吐血不止，崩漏，都有吧中药调理作用。

喝昙花汤有什么好功效？

1、清热止咳，药物防治肺痨哮喘。

昙花有清热止咳的功效，我们明白了长时刻咳嗽不停地的话很有可能会直接导致肺痨甚至连哮喘等疾病，这个小毛病是又不能忽视的，而肺痨和哮喘更有必要通过防治。

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平时我们也可以多多长期喝昙花冲泡的花茶来帮我们凉血消痰消炎消肿，效果全是比较不错的。此外，由肺结核引起的咳漱也能在昙花清热止咳的作用下渐渐地减轻症状。

2、心悸失眠，心胃气痛。

对于一些偶尔会很难才能产生心悸或者时总失眠的朋友而言，经常喝昙花汤又是很有帮助的，昙花对治疗心急和晚上失眠也有挺好的的效果。相对于由健忘失眠等精神十分糟糕或则其他原因过多的心胃气痛，也有确实的顺气消炎止痛效果。

4、防治高血压，血脂过高。

具备强健有力的功效，我们还可以将昙花和蜂蜜一起调合冲饮，也可以在炖肉的时候放一些昙花在里面，再倒入水不能过量的米酒的或组建生地、决明子等药材一起炖制，炖完然后不但肉质滋味鲜美极其，食用后还是可以比较有效地防治高血压和血脂过高。

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注意事项

昙花的药用价值虽然不容小觑，但在药用的同时我们还应该要再注意一些事项，例如胃寒者勿饮鲜汁，如果你有胃寒症的话，不要最好别饮用新鲜昙花冲泡的饮品；当然了，用比较新鲜昙花热水冲泡食用蜂蜜之时，最好是直接添加一些冰糖或者蜂蜜共同泡饮不宜饮用，只不过喝多了会伤胃，适量即可喝就行了。注意最好别只不过是常期分开来冲饮昙花防止营养太过于单一。