母鸡煲莲藕汤功效

莲藕和老母鸡一起炖汤,汤色清澈,汤香浓郁,秋冬季补气养颜汤

莲藕可以煲鸡汤吗?

要想手中掌握好的气色，饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市后的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，你经常孕妇食用对慢慢改善女性气色很有帮助。中医认为，生藕性寒，有凉血之功，而且更适合因血热而长“痘痘”的患者可食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种非常好的食补佳品，更具健脾开胃、滋阴养血、止血的作用，还能改善气色。此汤功效：补气养血、美白养颜。

主料

莲藕

650g

鸡根

500g

辅料

鸡粉适量即可

清水适量

芹菜粒适量即可

莲藕炖鸡汤的做法

1

食材：莲藕和鸡根。

2

将鸡根用水洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。

3

盖锅盖，大火煮开。

4

揭盖，关火。将锅中的水冲干净，再次冼净煮锅和鸡根，并一次性加足加入适量的清水。

5

将莲藕清洗干净后，去皮，切大块，放入煮锅中。

6

盖锅盖。大火煮开。

7

揭盖，关火。

8

所有的舀入电炖锅中。

9

盖锅盖，通电，大火。

10

炖2小时，盛有适量即可的鸡粉调味，即可断电后。

11

盛入碗中，上桌后就可美美大快朵颐啦(^__^)唷……

莲藕节瓜炖鸡汤有哪些养生功效?

莲藕节瓜炖鸡汤是一道具有相当丰富营养素和多种养生功效的汤品。它的比较多食材除开莲藕、节瓜和鸡肉，这个食材各自具备独有的营养成分和药用价值，共同慢炖后，也能为人体给予诸多益处。以下是莲藕节瓜炖鸡汤的一些主要注意养生功效：

补气养血：莲藕含有极为丰富的铁质，具有补血的作用；鸡肉富含优质蛋白质和氨基酸，有助增强体力，提高免疫力。将莲藕和鸡肉一起慢炖，可以更好地发挥出来其补气血的功效，是对贫血、极度虚弱的人群本身很好的食疗作用。

健脾胃：莲藕味甘性平，入脾、胃经，本身健脾开胃、消食止泻的作用；节瓜性平味甘性凉，入肺、胃经，具备清热败火、利尿消肿的作用。这两种食材可以搭配鸡肉煮制，既能健脾胃，又能清热解毒，对于消化不良、食欲下降等症状有挺好的慢慢改善作用。

养颜美容：莲藕所含的丰富的维生素C和膳食纤维，天然的抗氧化剂、美白肌肤的作用；节瓜所含的十分丰富的水分和维生素，具高滋润肌肤、抗衰老的作用。常喝莲藕节瓜炖鸡汤，是可以改善肌肤状况，使皮肤十分光滑细嫩。

减脂减肥：莲藕和节瓜的热量较低，且富含膳食纤维，能增强增加饱腹感，增加食欲，最终达到达到减肥瘦身的目的。同时，鸡肉中的优质蛋白质这个可以解决增强肌肉量，能提高基础代谢率，可以增加瘦身减肥。

利尿消肿：节瓜更具利尿消肿的作用，可以指导排出体内多余的水分和毒素，对于水肿型肥胖、高血压等症状有一定的改善作用。

增强免疫力：鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸和微量元素，有助增强机体免疫力，提高抵抗力。常喝莲藕节瓜炖鸡汤，也可以提高身体的抗病能力，预防感冒等疾病。

调节血糖：莲藕中多含一种叫做莲藕多糖的物质，本身降低血糖的作用；节瓜中含有什么的纤维素也能增强稳定血糖。但，莲藕节瓜炖鸡汤对此糖尿病患者更具一定的食疗作用。

当然，莲藕节瓜炖鸡汤是一道营养价值极高、养生功效内容多样的汤品，比较适合三千多种人群可食用。但，需要注意的是，虽说莲藕节瓜炖鸡汤本身很多养生功效，但并非人人合适食用。的或，体质虚寒、脾胃不和的人群宜食用鸡蛋过多节瓜；糖尿病患者在食用莲藕时应注意一点操纵摄入量。因此，在食用莲藕节瓜炖鸡汤时，还需依据个人体质和需求适量食用。