虫草花石斛煲花胶汤做法 (虫草花石斛煲鸡的功效)

鱼胶是各类鱼鳔的干制品，以富甲一方胶质而世界著名，其别名为花胶。花胶含有什么丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、补肾固精培精,令人快速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

01石斛花胶炖排骨原料：排骨、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐做法：煲/炖汤作用：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很适合。

02花胶红枣炖鸡原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐做法：炖汤作用：此汤具备滋容颜、补气血的作用。

03虫草花炖花胶原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐做法：煲/炖汤作用：具滋阴养颜，补阳，健壮机能。腰膝酸软，身体虚，最最适宜偶尔会食用花生。

04枸杞花胶炖鹌鹑原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐做法：炖汤作用：具高益中补脾，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

05花胶淮山猪骨汤原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜做法：煲/炖汤作用：本身益气血，健脾益胃作用。

石斛花胶炖瘦肉的做法

石斛为养阴的滋补类中药，能滋阴养胃、生津止渴除热。

花胶含高黏性的胶原蛋白和黏多糖物质，有好些的滋阴养血止痛作用，也可滋阴补肾添精、滋阴润肺健脾。

红枣药食兼且，合而为炖汤，清润味美，具高养胃健脾、养阴润肺的功效。

冬寒转季时常有胃不适，石斛花胶炖瘦肉最宜，亦为胃脘不适或胃病的辅助食疗汤水。

那你，其做法具体是怎么做的呢？一起来看一下吧。

原料：石斛15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

石斛花胶炖瘦肉的制作方法：石斛洗净；花胶侵泡1小时，置沸水中稍滚良久，切段状；猪瘦肉洗净，切块。

一起与生姜放进炖盅内，加入到冷开水1000毫升（约4碗量），文火煮2小时，分配到适量食盐便可。

小窍门：1、石斛一定要先泡开，再剪成小断。

2、花胶浸泡时最好就是放些酒，可以去腥味。

花胶石斛瘦肉汤怎末做如何做好吃一点

食材清单黄花胶（40头）4只（2两人份）铁皮石斛5g瘦肉50~100g红枣4~5颗桂圆少许姜片4片烹饪步骤1/4烹制：1、花胶用冷水泡发一个晚上水浸泡至软。

2/42、泡发软后切小段备用；猪瘦肉洗净。

石斛漂清;红枣去核;3/43、一起与生姜2片放进炖盅内，加入到热开水，加盖公司文火煮约3小时便可。

进饮时方下盐。

为1人1日分2次进饮。

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