煲汤做菜知识大全!
1、猪心肺白菜和海带白菜.枳棋子甘蔗煲猪心肺,有补中益气,生津润燥,补肺养血的功效。
可用以治疗啊肺结核、咳漱痰中带血、小儿疳积黄,2、猪心炖丹砂,治疗啊虚证;母鸡炖冬虫夏草,防治气喘;母鸡炖黄芪、党参,滋补身体血虚;母鸡炖贝母、蜂蜜,治疗干咳;鹿胎膏,治妇女劳伤;鹿角胶,主要是用于滋补强壮剂;五味子。
材料主料:桂圆肉40克,猪心500克,调料:姜5克,盐3克做法1.先将猪心剖开,千万别去脂肪筋膜;2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;3.生姜去皮,切1片足够;4.将猪心、龙眼肉、姜彻底放进去巳经煲滚了的水中;5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可可食用了。
猪心汤的做法1.猪心买过来用清水泡去血水,切大块焯水后,再用清水冲洗掉浮末,沥干水后现金存入冰箱,吃的时候用多少取多少2.将全面处理好的猪心直着切长条,放入碗中,加入冰糖和枣仁、一片姜,汇聚清水,盖上盖子入锅蒸,大火烧开转中心火蒸2~3小时500左右表就行