石螺韭菜煲汤功效 (石螺韭菜煲汤怎么做)

石螺有一种很好的功效，那就是补肾益气，一般有二至三种吃法之一妙。

1、石螺和生地一起煮汤；2、石螺与霍斛一起煮汤（这个最佳）；3、单单一种石螺煮点加冬菜。

以上三种在煮前再注意将石螺壳击溃或将螺肉挑出，这样的效果可能会更好。

韭菜对身体的好处与坏处？

韭菜是粉嫩鲜香的起阳草，也现今的「威而刚」，不仅仅是调味的佳品，但是是富含营养的佳蔬良药。

韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处在绝对领先；再者，有钙、磷、铁等矿物质。

现代医学研究证明，韭菜之外含较低的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也所含的挥发性精油及含硫化合物，更突出降低血脂的作用，因为可食用韭菜对高血脂及冠心病患者倒有好处。

韭菜是我国民间的蔬菜，都是中医常用的药物。

是卫生部考虑的“食药同源的食品之一.韭菜更具极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，但是有挺好的消炎杀菌作用。

韭菜具备温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，民间中医学习惯于用韭菜来冶疗男性性功能低下症。

现代研究也有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。

韭菜的吃法，民间菜式花样多。

南方人不喜欢用韭菜煲汤做粥，北方人则喜欢用韭菜入馅，多单独包水饺也可以自己制作别的馅料菜式。

诸如，著名的“三鲜水饺”，荤三鲜是猪肉、海米和韭菜调和成馅，素三鲜是豆腐、粉丝和韭菜水的混合物成馅。

田螺和石螺咋煲汤比较比较好吃呀？

假如是自己在家里做的话，我感觉应该以原味为主：田螺养一天去泥，去尾洗干净，用家鸡一个，砍大块，老姜一块放瓦煲里大火烧开后小火煲3小时就行。

如果不是是酒楼就应该是怎么加点肉或骨头减少鲜味和口感，可是田螺的鲜味就没那就运用对比了。