陈皮鸡汤煲汤功效 (陈皮鸡汤煲汤的做法)

我用橘子皮后，汤有一股很香的味道

陈皮香叶可以不炖鸡吗

可以不。

一、陈皮陈皮为芸香科植物橘教材习题解答栽培变种的成熟果皮，为一种中药，还有一个营养功效，促进身体血液循环食物的消化。

陈皮用于烹制菜肴时。

其苦味与其余味道彼此间调和，可不能形成极具特色一格的风味。

陈皮含有挥发油成分、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有轻淡受到刺激作用，可可促进消化液的分泌，首先排除肠管内积气，增加食欲。

陈皮也一味广泛中药，本身排脓的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

用陈皮可以做很多大餐，例如陈皮冬瓜老鸭汤、陈皮骨、陈皮蜜汁鸡翅、秋季润肺汤，味道挺好，相当受欢迎。

1、陈皮适合人群：最为适宜脾胃气滞、食少纳呆、肠胃消化不好、食欲差、咽喉肿痛之人可食用；也最适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者孕妇食用。

2、不适合任何人：气虚体燥、阳虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

3、陈皮食疗作用：陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降具高理气和中，燥湿化痰，利水通便润肠的功效。

主治脾虚，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，脘闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

4、与陈皮相克药物：陈皮最忌与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用，但香叶根本不与陈皮相克。

二、香叶香叶是一种受欢迎的香料和正确的调味料和餐点装饰，常用於腌制或浸漂食品，又用於炖菜、填馅及鱼等，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健脾胃剂。

三、但，陈皮香叶炖鸡既营养，又味道鲜美，这个可以破去食欲不振、咳嗦多痰、脾胃气滞等症状，具体做法不胜感激：食材：鸡一只，油适量，盐适量，葱姜适量，枸杞适量，花椒适量，八角适量，陈皮适量，香叶适量。

步骤：1.葱姜花椒八角用油炒一下，2.鸡肉延后用热水焯一下，慢慢倒入洗好的鸡肉，3.放上香叶，4.大火翻炒一会儿，5.再放酱油和盐，6.炒上五六分钟，7.再到入适量水，盛有陈皮，炖二十分钟，8.出锅，上餐桌。

陈皮能利用煲什么汤呢

青萝卜陈皮煲鸭汤具高清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

青萝卜为萝卜一个种类，性微凉，味甘、辛，功能助消化，止咳化痰，顺气利尿、清热解毒；陈皮性平，味甘、酸，具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效；老鸭性平、微寒凉，性平、咸，具滋阳养血、利尿消肿的作用。