黑枸杞怎么煲汤

什么是黑枸杞

黑枸杞是一种比普通枸杞更加营养丰富的野生食材。它们生长在高海拔或者不受污染的环境中，所以品质比普通枸杞更好。

黑枸杞的功效

1.黑枸杞能够补肾养肝，具有抗衰老、延缓衰老的作用；

2.黑枸杞具有提高人体免疫力的作用；

3.黑枸杞还有助于改善视力、抗肿瘤、预防高血压等。

选购黑枸杞的技巧

1.不要选择颜色过于明亮或者颜色过于暗淡的黑枸杞；

2.选择主干长，叶子丰富，果粒饱满，外观没有明显的瑕疵的黑枸杞。

黑枸杞煲汤的方法

1.清洗干净黑枸杞，将其用水浸泡半小时左右，以便清洗干净杂质；

2.准备一些瘦肉或鸡肉，将其洗净沥干，备用；

3.将瘦肉或者鸡肉放入锅中，加入适量的水，煮至滚开；

4.将泡好的黑枸杞放入锅中，转小火煮约30分钟左右；

5.待黑枸杞软烂后，加入适量的盐、鸡精等调味料，即可出锅食用。

黑枸杞煲汤的食用注意事项

1.黑枸杞和人参不宜同时服用，容易引起胃部不适；

2.患有肾虚、腰膝酸软等症状的人慎食；

3.不适合长时间煮在开水中，否则会影响其口感。

总之，黑枸杞是一种非常好的健康食材，煲汤也是一种非常好的食用方式，喜欢创新的朋友还可以加入党参、白茯苓等中药材煲汤，以增强药膳的功效。希望以上介绍能够对大家有所帮助。