煲汤做菜知识大全!
用料猪肉适量枸杞叶适量盐适量白胡椒适量豌豆苗肉丸汤的做法猪肉切块剁成泥,并加盐均匀搅拌枸杞叶摘好,用水洗净锅中水烧开,加入到白胡椒粉,用勺子挖肉馅,用手捏圆放入锅中,盖锅中煮熟,煮的过程中把血水捞出丸子不多熟的时候加入枸杞叶,盐,水再一次煮沸即可鲜香的汤出来啦……
是可以。
有一道菜叫枸杞炖牛肉,做法万分感谢:主料:牛肉100克。
辅料:洋葱50克、胡萝卜50克、土豆50克、荷兰豆50克。
配料:枸杞子6克、番茄汁10克、奶油20克、胡椒粉3克、小麦面粉5克、盐3克、味精2克。
步骤:1.将牛肉切成小方块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉混拌,放入后已将奶油熬热的锅里,炒成茶色。
2.先一并加入切成片的一小部分洋葱,接着慢慢倒入番茄汁,并放适量热水,加入洗净的枸杞子,盖好水煮开,然后把用老极弱火煮2小时。
3.其间由前到后加入胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆,最后一并加入尚余的洋葱。
4.离火前加盐、味精等调味。
注意一点:牛肉与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉相克。
牛肉治体虚羸瘦、饮食不振、大便溏稀者。
红糖水也可以参加白木耳、枸杞、红枣如果没有红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间则有助于子宫排出来,能可缓解腹胀腹痛、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮,有补中可以补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅仅具备养生功效更是一道别具风味的点心。
吃红糖能延缓衰老。