龙眼枸杞煲汤

介绍

龙眼枸杞煲汤是一道传统的汉族滋补汤品。这道汤口感清甜，香味浓郁，以龙眼和枸杞作为主要材料，炖煮出的营养成分丰富，对人体具有很好的滋补效果。特别适合长期熬夜加班、体弱多病的人群食用。

材料

主料：龙眼肉30克、枸杞20克、猪肉骨头1kg。

调料：清水1000毫升、姜片4片、料酒1勺。

制作方法

1.将猪肉骨头切成小块，焯水后捞出备用。

2.准备好姜片、料酒等调料，放入砂锅中，加入适量清水煮沸。

3.将焯水的猪肉骨头放入砂锅中，大火将煮沸。

4.将冲洗干净的枸杞和龙眼肉放入砂锅中，转入中小火慢炖1个小时以上。

5.煲好后，加入适量盐调味即可。

营养价值

龙眼枸杞煲汤富含多种维生素、微量元素及氨基酸等营养物质，可补益心血、安神补血、润肺止咳、益气生津。特别适合长期熬夜、情志不畅、气血不足、面黄肌瘦、食欲不振等症状的人群食用。

食用禁忌

龙眼枸杞煲汤虽然营养价值丰富，但是并不适合所有人食用。龙眼肉性温热，有助于温补身体。但是，过多食用反而容易上火，引发口腔溃疡等不适症状。同时，煲汤时间过长，也会导致营养成分流失过多，影响保健效果。因此，孕妇、高血压、糖尿病及过敏体质人群等应慎食。

结语

龙眼枸杞煲汤是一款具有丰富营养价值的汤品，经过慢慢熬制，可以让汤汁的味道更加浓郁，营养更加丰富。但是在制作过程中还需要注意猪肉骨头的选用，以及汤汁的调制等。合理饮食，注重营养，才能使得身体更加健康。