枸杞煲汤用水洗还是冷水

介绍枸杞煲汤的健康功效

枸杞是一种比较普遍的中药材，强大多种和健康功效。枸杞具备滋肾、益精明目、降低血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。但，枸杞煲汤拥有了更受欢迎的补品之一。但这可以使用怎样的水洗枸杞，可能会影响汤的功效，这是大家需要注意的问题。

枸杞洗的不当对人体的影响

有一些人会不使用自来水来洗枸杞，但他自来水中含有氯等消毒副产品，还会有重金属或则绝对有害残留物，如果使用自来水来擦洗，肯定能让这个物质带回枸杞上，终致引响煲汤的功效和口感，倒致了正常的影响。

使用水洗枸杞的步骤

好是的方法是建议使用优质的水来洗枸杞。步骤不胜感激：1、先将枸杞放入容器中，用清水浸泡30一个小时。2、将泡过的枸杞用清水沥干。3、然后再用干净的水沖洗枸杞，不断用手快速搅拌水，将枸杞上的杂质沖走。4、等他水变地清澈纯净，华指清洗干净了。

冷水煮枸杞的好处

在洗完以后枸杞后，还需要特别注意水的温度。像是建议不使用凉水煮枸杞。而且枸杞的有效成分是可以在冷水中施放。同样的，凉水煲出的枸杞汤味道更香，药效更佳。熬汤的时候，可以先不使用大火将水烧开后，后再再转为小火，煲30几分钟左右。

如何保存洗好的枸杞

在洗好枸杞后，也要注意一点食物保鲜和保存的问题。象个人建议将枸杞放到容易干燥通风的地方，放进密封后的罐子里，因此最忌远远超过一个月。如果没有必须长时间储存时，也可以将枸杞放进冰箱里，这样的都能够要好地保持其营养和口感。