煲汤做菜知识大全!
枸杞头,即枸杞枝梢,是枸杞植物的一个组成部分。中医以为,枸杞头本身补肝肾、益精气、清热明目等功效。况且,用枸杞头煲汤也有清热解毒、润肺止咳的作用。致使,枸杞头熬汤在悠久的传统中医汤药中有很高的地位。
自己制作枸杞头煲汤的原料有枸杞头、生石斛、银耳等材料。做法比较比较简单的,将这些材料在一起放进煲粥的器皿里,加入适量的清水,先用大火煮沸,之前调至小火慢炖2-3个小时即可解决。
枸杞头炖鸡有着清香甘甜的味道,更加适合我秋天食用鸡蛋。热喝的枸杞头煲汤不仅仅可以彻底去除喉咙干燥、干咳、咽喉痛等症状,还具有滋补身体、提高免疫力的功效。
枸杞头熬汤类似于像是的饮品,它多含大量的水溶性维生素,丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养元素,能为身体能提供充足的营养。此外,枸杞头熬汤又能养生美容,会减少皮肤老化,完全保护眼睛健康。
枸杞头煲汤不仅仅可以长期喝,还可以不用处慢炖肉类,例如炖羊肉、炖鸡肉等,能实力提升各种肉食口感和安排搭配的效果。同样的,枸杞头煲汤的枸杞头部分还是可以加入到到面食、粥类、汤圆等其它食品虚空之中,为食品给予都一样的口感和营养价值。