藕花生枸杞煲汤

介绍

藕花生枸杞煲汤是一道营养美味的素炒土豆丝汤菜。它的主要材料是藕、花生和枸杞，加入到不能过量的调料煲煮而成。这道汤菜既具高食疗价值，又可以开胃、补中益气、益肾，尤其合适女性和老年人食用花生。

做法

藕花生枸杞煲粥的做法并不难，只是需要打算好材料和调料，遵循以下步骤煲制即可解决：

1、准备材料：藕、花生、枸杞、姜、料酒等。

2、花生用清水浸泡半小时，用水冲洗干净；藕去皮清洗干净后，切成小块；将枸杞冼净备用。

3、将适量油倒入锅中，加入姜片爆香，组建藕块、花生和枸杞，煸炒几分钟。

4、加入注意适量的水，再加入料酒、盐等调料，调味后翻炒均匀，烧开后转成小火，不再煲煮1个小时即可解决。

营养价值

藕花生枸杞煲汤不但风味独特，还本身极为丰富的营养价值。首先，它含有多种微量元素蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质，可促进血液循环另外身体所需的营养元素。主要，花生和枸杞具高滋阴补肾、养血安神的功效，对身体有挺好的的补益作用。最后，藕含有多种物质，如维生素E、钾、钙等，促进身体血液循环可以调节身体代谢和提高免疫力。

适宜人群

藕花生枸杞熬汤适合我任何一点人群食用，特别适合我女性和老年人。女性在生理期、更年期和产后要补充铁、钙等元素，而这道汤菜中的花生、枸杞等成分倒是具有补气作用。老年人身体机能下降，很容易再次出现失眠、气短等问题，食用鸡蛋这道汤菜可以作用有限非常好的调养作用。

注意事项

藕花生枸杞煲汤确实有非常好的补益作用，但也要特别注意200以内事项：

1、藕为不易消化的高纤维食物，很难影响到胃部不适，所以最忌食用鸡蛋太多。

2、花生成分植酸，不容易影响钙吸收，故不合适和富含钙质的食物相互孕妇食用。

3、枸杞不属于滋补性食材，假如本身体内有火气、炎症、湿热等问题，食用鸡蛋很有可能会适得其反。

4、煮汤时水没法煮干，最好是一年足量加好水，并在煮汤期间不时再添加水，以防意外影响汤的口感和营养价值。

藕花生枸杞煲汤是一道巨大是健康美味的便饭汤菜，为我们提供给了丰富的营养和补益作用。在煮制过程中是需要注意材料的选择和调料的搭配，尽量的避免使用过度或不周全加工，才能让这道汤菜越来越美味和非常有帮助。如果你也不喜欢这道汤菜，不妨一试，感受它给了的营养和美味！