人参枸杞怎么煲汤

介绍人参枸杞

人参、枸杞都是食疗养生上具体用法的药材，为了煲汤也可以可起补气养血、益肾健脾的作用。人参健脾、益精、开胃，范围问题于虚弱四肢无力、身体疲劳、体力不足等；枸杞既能调养肝肾、明目的功效、益智，又能滋阴补血、强筋骨、养肝明目，被称做“神异小果”。两者配在一起煲汤，更加特别强调了双倍的营养价值，是中老年人基本上食用鸡蛋的健康佳品。

材料准备

煲汤的材料更加很简单，只必须马上准备好人参和枸杞表就行。人参就像要选质地细、基部粗的人参，人参约15克70左右，茶匙将其刮皮清洗干净，枸杞一共10克500左右，用温水泡开后，沥干，打算好清水适量表就行。别外，如有需要，根据个人口味可以不直接添加不要过量的以外食材，如红枣、黑豆等。

烹饪步骤

1.将切好成小片的人参放入锅中，用清水有一点焯一去水2.接着再用沸水焯一下水，再用清水冲洗干净，备用3.将泡好的枸杞放入清水中，泡10分钟500左右4.将清水倒入煲中，加入枸杞和人参5.放入别的的食材等

煲汤技巧

1.以慢火煲汤为主，中小火煲长时间可以让到了最后的汤汁十分死亡气息，味道也非常甜糯。2.在烹饪过程中一并加入不要过量的水，避免水分过少会造成汤汁焦黄、汤味奇差无比。3.在煲汤前也可以先将人参煮30一个小时，那样的话可以彻底去除其过于辛辣气味，给了要好的口感。

适宜人群和食用效果

人参枸杞煲汤比较适合肝肾不足、精神疲劳、脾胃不和的人群食用鸡蛋，可以补益气血，提高机体免疫力，预防老年痴呆等疾病。至于，煲汤时的细节处理也非常重要，如先下锅焯水、慢火煲粥，能最大程度保留汤中的营养成分和纯天然的口感，想提高人体对养分的吸收利用率。

人参枸杞煲汤是一款中老年人都这个可以试图的身体的营养美食，将两种食材配对组合过来，可以使其还可以吧功效相乘、效果加倍，同时相对于保持身体健康本身主动积极作用。