煲汤大枣跟枸杞什么时候放

煲汤之前准备

煲汤是对很多家庭来说是的很较常见的，但是却不是什么简单事情。简单的方法是需要准备好食材，其中大枣和枸杞是煲汤实用的两种材料。不使用的枸杞一般来说是中药材枸杞，是需要装在清水中浸泡一段时间，大枣则只必须将其清洗干净后即可。

煲汤的步骤

当大枣和枸杞马上准备好然后，就可以开始炖汤了。大枣和枸杞是煲汤的佐料，所以它们的储放顺序很关键。必须需要把所有的食材放到锅里，加入清水。

大枣的放置时间

参照经验，大枣不需要在汤煮开后再放入锅中。这是只不过大枣的营养成分会不断汤的煮沸而释放出不出来，这可促进血液循环想提高大枣的营养价值。一般来说，大枣需要在炖汤30几分钟后放入锅中。

枸杞的放置时间

相比较大枣，枸杞要比较好短的时间煮在锅里。毕竟枸杞比较好香软，一般不要太长时间与其他食材约定炖制。在汤煮沸后10-15分钟左右吧，放进去一小部分枸杞是最适宜的。等到汤煲煮到结束了前5几分钟再放进去余下的枸杞，煮至汤完成再试一下。

注意事项

煲汤时要注意一些细节，诸如在熬汤的过程中会有水分蒸发的情况，要根据不需要赶快加入不要过量的水。同时，如果使用的是电饭煲等电器，热度高且时间短，所以要提前按照好随意放置时间。在煮汤的过程中，是可以根据自己的口味调整大枣和枸杞的放置时间，有的时候加入到自己不喜欢的那些配料又是比较好的选择。

煲汤是几件有趣和美味的事情，熟练的掌握手中掌握大枣和枸杞的不宜放置时间是非常重要的。无论是煮汤的目的是养生我还是美味，都是需要一定要坚持尊重食材，才能煮出香甜美味的美食。