枸杞菜根怎么煲汤

枸杞菜根煲汤的功效与作用

枸杞子是一种太有营养价值的食物，在东方国家被广泛应用于煲汤料理当中。恰在此时，菜根作为三个最常见的一种的蔬菜，所含的相当丰富的纤维素和维生素。将枸杞子和菜根所必须具备的营养成分结合在一起炖汤，还能够至少美容养颜、清热泻火的功效。

煲汤的前置准备工作

必须，必须马上准备好500克的菜根，而木盒一把新鲜的西瓜的枸杞子，约25克。此外，在烹饪煲汤的过程中，还要马上准备一小块姜和少量的盐、鸡精。不过锅具的选择，则需要选择类型一口尽量多大小的砂锅或陶瓷锅，以只要菜根和枸杞子彻底煲熟。

菜根的去皮与切割

菜根是需要先旋转切割成适当地大小。在这个过程中，是需要不需要把外层的皮能去掉，万一炖汤的时候会如此韧性。并且，在用小刀就也可以快速地将外皮旋转切割成肉眼不可见的块状。况且，需要注意的是，菜根的大小和形状不需要注意保持一致，这样的话才能保证每另一个部分都能被充分煲熟。

煲汤的时间和步骤

在炖汤的过程中，不需要先烧开适量的清水，接着加入准备好准备好的姜片和菜根。在菜根开始颜色变深然后，再加入枸杞子。雷鸣煲汤的过程是需要缓慢煲煮45分钟，以绝对的保证菜根和枸杞全部煮熟。在炖汤的过程中地，也可以还好加开水，但是特别注意别加少，以免影响菜根和枸杞的口感。

最后的调味和食用

煲粥的时候需要适量即可参加盐和鸡精，这样才能让煲汤的味道非常美味。在煲汤时间到了然后，将砂锅里的菜根和枸杞汤捞起来，另外最好就是建议使用过滤网筛出汤渣。菜根和枸杞汤这个可以真接食用鸡蛋，也也可以另外配料用于烧菜、煮粥等食品的制作。不管是怎么样食用花生，这道煲汤仍然会把营养和美味带给我们。