煲汤做菜知识大全!
1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除此之外血沫。
2.羊肉块盛有盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时70左右。
3.盛有大枣,一并加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟70左右再试一下。
用料
黄芪
党参
鸡
枸杞
莲子
红枣
盐
生姜
北芪党参炖鸡汤的做法
生地熟地汤(一道补气养血的悠久的传统汤品)
生地熟地汤是一道比较传统的中华汤品,以生地和熟地为通常材料,加入到一些其它的食材煮制而成。这道汤品本身补气养血、滋阴润燥、清热解毒等功效,是一款的很比较适合女性和老年人食用花生的汤品。
制做生地熟地汤必须准备好以下材料:
2.玄胡50克
3.当归10克
4.黄芪10克
5.枸杞子10克
6.红枣5个
7.玉竹10克
8.川芎10克
9.阿胶10克
10.红糖适量
步骤说明
1.将生地和熟地分别用清水浸泡30分钟,后再用清水洗净备用。
2.将黄芪、黄芪、枸杞子、玉竹、川芎用清水洗净备用。
3.将红枣去核备用。
4.将所有的的材料加入炖盅中,加入适量清水,最好别将近炖盅的三分之二。
5.将炖盅放入蒸锅中,加盖公章,用中火蒸3小时。
6.取出炖盅,组建阿胶和红糖,再一次加盖公司,用小火炖30分钟再试一下。
1.生地和熟地都有吧一定的药用价值,但它们也有一定的毒性,因此在可以使用时一定要特别注意用量和慢火熬制时间。
2.炖盅要选择类型质量好的,最好是陶瓷或不锈钢的,避免对食材产生影响。
3.炖制的时间要充足长,才能将食材的营养成分充分释放不出来。
4.阿胶和红糖的作用是增加汤品的口感和甜度,也可以据个人口味适量添加。
生地熟地汤是一道的很适合我女性和老年人孕妇食用的汤品,它不但也可以补气养血,还更具滋阴润燥、清热解毒等功效。在制作时不需要注意一点用量和熬制时间,同时也要注意一点选择类型好的炖盅,避免对食材产生不良影响。如果没有你打算数次这道汤品,可以不听从以下的步骤接受可以制作,不会相信你一定会不喜欢上它的清香和味道。