煲汤做菜知识大全!
一、北芪红枣党参鸡汤用料:当归,党参,红枣,枸杞适量,整只鸡。
做法:1、准备着好当归,党参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。
2、准备好好很干净的砂锅,后放鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开,撇去浮末,组建当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,组建枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。
每天晚上一小碗,见意最好不要过量食用哦。
功效:健脾和胃、补肺、益气。
二、鲫鱼党参汤用料:鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块,党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。
做法:1、将鲫鱼剖净,沥干水,放进去油锅炸后待用;猪瘦肉切片。
2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火烧开后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜提味表就行。
功效:益气健脾,利水消肿。
范围问题于肾阳虚属水肿。
症见腰酸痛,水肿(腰以下为甚),面色惨白,少气懒言,舌质淡红、苔白滑。
三、党参莲藕猪蹄汤用料:莲藕640克,猪蹄240克,党参20克,枣(干)50克,陈皮5克。
做法:1、将莲藕用水洗净后,刮去皮;红枣用水洗净,去核;党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。
2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放进去煲滚的水中用中火煲3小时。
3、以细盐调味,即可饮用。
功效:补中益气、健脾,安心假寐,滋阴补肌。
用料
川芎
党参
鸡
枸杞
莲子
红枣
盐
生姜
党参党参炖鸡汤的做法
党参煲粥的做法与功效党参当归黄芪鸡汤的功效及做法
1、功效:当归、党参、黄芪,是补血补气的食药材,和鸡一起同炖也能迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生较常见月经不调、经痛等有一定的中药调理作用,同时健脾益脾养胃,能促进食欲,补充营养,慢慢调理颜色。此汤男女皆宜长期喝,对男性具有补气养血、培元固本、滋阴潜阳的慢慢调理作用。
2、做法。
(1)食材:高品质土鸡一只、当归20克、党参50克、黄芪20克、小枣10枚、枸杞5克、姜及调味料适量即可。
(2)土鸡被宰杀好斩小块焯水去血水捞出备用;当归、党参、黄芪洗干净切小段备用;小枣、枸杞洗干净备用;把除枸杞外的食药材、鸡肉块放入后砂锅中,加足量水大火烧开小火炖至鸡肉熟透了,后放枸杞煮至鸡骨肉分离,放入后调味料调味即可解决。