西洋参煲汤类大全夏季

夏天花旗参煲什么汤好

夏天是个酷热难耐的季节，对人的身体健康修真者的存在不大影响，我们必须注意一点一直保持体内水分和调节体温。大家很清楚，花旗参有着滋阴润肺、清热生津的功效，算上夏季不容易失水，适时地食用鸡蛋花旗参便也可以挺好的地作用有限滋补身体的作用。而煲粥是许多人就是喜欢的方法，不光营养爽口，但它吸收也比较好不容易。夏天煲有什么花旗参汤好呢？的话推荐推荐这三款：

花旗参鸽汤是一道比较受欢迎的汤品，而且鸽汤有滋阴清热滋阴补肾的功效，再加上花旗参的功效，喝起来口感鲜美，滋补效果也会更好。具体做法：首先将花旗参和干鸽子用清水煮开后，去腥，去渣；然后把对付其它食材，如红枣、枸杞、党参等，煲煮2-3小时，后来加适量盐调味去掉。

花旗参猪肚汤口感浓郁，做法低些简单的，适合家庭DIY。做法：将猪肚清洗干净，参加花旗参和适量姜片、料酒，紧接着加充足清水，煲煮数个小时，直到最后猪肚已经熟透后软烂。到最后一并加入胡萝卜、竹笋等食材调味，煮开即可可食用。

花旗参鱼头汤做法稍显复杂，只不过它能补充人体很容易耗损的氧化物，提高身体抵抗力。做法：将鱼头去腥后入锅并加清水，再加入姜片、葱，用中火煮开，转小火煮20-30分钟。加入切好的胡萝卜、花菜、冬瓜等食材，还是可以加入到花旗参调味。

不超过三款花旗参汤品不光健康美味，但鲜美可口，有着确实不错的补益效果。见意大家适量可食用，据自己的口感按照适量的食材和香料，更好地惬意的享受夏季美食。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

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西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油适量即可，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的冼净，西洋参准备好好。

2、猪心洗净之前加料酒姜片焯一下水再洗净控水捞出备用。西洋参备用。

3、彻底组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。后再再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时之前加入泡好清洗干净后的枸杞，再炖30分钟加入到适量的盐调味。

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西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末注意适量，花椒适量，料酒适量，盐适量。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯烫，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮沸后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、最少40分钟就可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗再试一下。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉上锅蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放到小碗内，加水适量即可，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟去掉。西洋参可尝试不使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益肾之效外，还可生津止渴，防治虫害秋季干燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量即可。西洋参切片；牛腿肉切成小块；鸡脚装在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量即可，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，水炖四小时即成。可益气补阳，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以不用随便地的鸡肉替代，只不过鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以不用西洋参须能用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理弄干净．生姜切片．西洋参用水反复冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点需要用水可以清洗以下．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出后掩埋用不着．

3：原油中拉入鸡肉翻炒，一直炒到油清（差不多3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够炖鸡得用水量．

4：也可以撤回到沙锅也是可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都丢进去，大火烧开后缓慢大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就后来加几颗进去，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡冼净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升(10碗水量)，武火煲沸后，值改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺美白养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放入后炖盅内，加入到热水，隔水猛火炖半小时再试一下。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放进去已用水洗净的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收文火煲；煲半小时后拿出瘦肉，用手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:血上限补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：组建水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净后，放进去一锅沸水中滚一开，再捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉盛有闷锅，组建不要过量滚水盖好，隔水慢火炖炖约1小时，盛出即可食用花生。