煲汤做菜知识大全！
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材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、简单排骨晚几天请肉铺切大块，桂圆肉、红枣晚几天温水泡待用。
2、然后再将以内材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去撇净。
3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、之后将氽烫好的排骨后放汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、后来待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉表就行食用。
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材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：
1、首先将鸡肉切块，用水洗净。
2、把党参冼净掰断，红枣去核，西洋参切片。
3、然后再把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之后慢慢倒入锅内，一并加入水没过食材。
5、起动放进去电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味再试一下。
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材料：西洋参、鲍鱼、盐。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼如何处理好洗净，焯烫备用。
3、接着将鲍鱼和西洋参一同后放炖锅中，加适量清水。
4、后按动焖煮健，煮1-2小时左右。
5、到最后加入适量食盐调味再试一下。
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材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶洗净，去处理好冷水泡备用。
2、然后西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起弄到炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、后来组建适量冰糖并且调味去掉。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、洗净后;瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内。
2、参加温开水1升(约4碗量)，加盖文火炖煮2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量。
做法：
1、老母鸡揭掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入到8碗清水。
4、大火煮沸后，一直煮15分钟，接着转微火煲1.5个小时，放盐调味即可。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入水，大火烧开后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起盛有沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火煮开，放进去甲鱼煮2分钟，假如再有血沫的话，就浮抹弄干净，后再放进去西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中火煲煮2个小时。
5、食用鸡蛋前，加入盐调味表就行。
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1、含化法
一般在早上吃过饭后的或是在晚饭吃不久这样，而且这样的效果是建议的。一天用量为2到4克，好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再口服，都很好咀嚼。
也这个可以将西洋参成细粉粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，好是是用纱布或则是滤纸包好，再全部倒入沸水服药，这样可以不使饮用时，用不着怀疑未溶解的粉末进入到口中中。
这个方法是需要在早饭之后服药，我们是可以去一点的西洋参千万不能多，至少在2到5克这样，先浸泡后，然后就碗口密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以拿出快速冷却食用鸡蛋。也是可以不能过量地加入到一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单，是在煮汤时一同放进去共煮，每日服用药一次。
必须一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后把搅匀，放进锅里一起蒸，熟后服药。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水侵泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬加强滋阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦渴口渴，或老人气肾阴虚少，咽干口燥，阴虚内热，舌干苔黄。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉盛有杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用，主要用于气阴两虚、心脾不足肝胆火旺的头晕目眩失眠多梦，记忆力差脑衰，面唇淡白等。
这个可以的1、煮服法将西洋参切片，取3克放进去砂锅内，加水适量即可，用文火煮10分钟左右吧，趁早结束饭前饭后空腹时，将参片与参汤一起服下。
将西洋参切片，每日取2~5克放入后瓷碗中，加适量水水浸泡3~5小时，碗口加盖公章，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时口服。
3、蒸服法将西洋参用小火烘干，研成细末，你每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用药。
将西洋参放进砂锅内用热水蒸一下，使其烫过，再切成薄片，放在弄干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼强咽。
5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，隔一段时间取5克置杯中，参加少量蜂蜜，用开水冲入，单位印章后5分钟，可分千百次服药，以不能空腹食用蜂蜜为佳。
6、配枣法取新鲜的西瓜的西洋参20克，大枣5枚，加冷水适量即可，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用药。
将老母鸡去鳞用水洗净，取西洋参50克放入后鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水吞没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下的三分之二即可解决，每天吃一小碗鸡肉和汤。
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