猪肚和西洋参怎样煲汤

猪心猪肚炖西洋参和红枣可以吗?

你好朋友个人以为用猪心和猪肚炖

西洋参

和红枣是可以不的。

猪肚和猪心所含的动物蛋白，西洋参的营养价值是很低的，红枣发挥作用补血的作用。

炖出的汤的营养价值是更加高的，更能够提高人体的吸收，谢谢啊。

猪肚鸡汤的制作方法及配料

食材

材料：猪肚一个，鲜鸡一只（或半只），胡椒一30粒70左右（寒凉体质者要多放，体热者少放）

配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，少许盐、料酒、鸡精、姜

沙煲一个

方法/步骤

洗猪肚：

1、先自来水水清洗外面，然后把猪肚翻过去洗里面，洗里面的时候是把猪肚放进盆里（最好别再次放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后把用水冲洗冲彻底干净，反复两三次）。

2、在加入到盐三小勺，我还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，后再用自来水冲干净，断断续续这样的程序2－3次。

3、参加些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，后再用自来水冲干净，等他水很澄澈，猪肚很乾净行啦，再翻回来。

4、外层的洗法一样，面粉和盐的用量次数都可以不相对增加，比较容易洗干净的！弄干净后用醋，盐，米泔浸十分钟。

酿猪肚：

1、先把鲜鸡洗干净，然后再入水焯烫一次，能去掉浮沫，过凉水

2、准备好大部分配料

3、先把胡椒略炒出香气，这样的功效要好

4、把红枣十粒，不能过量枸杞子，和胡椒塞进猪肚

5、后再把鸡也谨慎的塞在里面

6、用牙签裹住开口

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煲猪肚鸡：

1、锅中放水，盛有酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水后一次，能去掉撇净。

2、待到猪肚胀大，浮沫还没有，捞出后，倒去原来是的水，再重新加入到末过猪肚面的水，盛有那些的配料，大火烧开，再舀入瓦煲小火煲1.5小时。中间到20分钟的时候把香叶再捞出，香叶久煮有苦涩味。

猪肚鸡的食用

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先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出晾凉后了，再将肚和鸡切成平时食用花生的块状。在汤中加入适量盐调味，放入后切好的猪肚和鸡肉，微火煲5分钟即可上桌可食用了。接着像打火锅一样加入杂菜的或别的自己喜欢的肉类！

猪小肚能炖白参吗

能。西洋参猪肚汤中要注意食材有西洋参和猪肚，其中西洋参中成分的丰富的Rb类皂甙有镇静神经的作用，猪肚中成分极为丰富的镁元素，也可以促进组织体内血清素的分泌也有促进心情好转的作用。