煲汤做菜知识大全!
1、将西洋参放进砂锅内用水蒸一下,使其烫过,再切成薄片,装在彻底干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽。
2、将西洋参研成细粉状,每次来建议使用5g参粉放在中间杯中,冲进沸水单位公章约5分钟即可饮用茶,可重复空腹服过一次至淡而无味。
3、将西洋参切片,每日取2~5g盛有瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖公司,再将碗放在中间锅内,上锅蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用复方。
4、将西洋参切片,取3g后放砂锅内,加水后不能过量,用文火煮10分钟500左右。趁早饭前或饭后不能空腹,将参片与参汤一起服下。
5、将西洋参用小火烘干,研成细末,每次来取5g,将一个鸡蛋拌入,煮熟后口服。
6、将西洋参切成薄片,做菜汤时每次来放入后约10g共煮。
相对于西洋参我们大家都相当的熟悉,西洋参不仅也可以煮水喝喝,还能煲汤,这样西洋参和什么一起煲汤好呢?
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、清洗干净后;瘦肉用沸水飞来,与生姜一起放进炖盅内。
2、一并加入温开水1升,单位印章水炖2小时便可。进饮时方调去适量食盐。
材料:乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。
做法:
1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净后,斩成数块;
3、材料一起放入后烧盅内,加开水适量,烧盅加盖公章,文火水炖2小时,调味去掉。
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐注意适量。
做法:
1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,加入8碗清水。
4、大火烧开后,继续煮15分钟,接着转微火煲1.5个小时,放盐调味即可解决。
材料:活甲鱼一只,清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙,盐1/2茶匙。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水,大火煮沸后,全部倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放进去沸水中焯2分钟后捞出沥干,并撕去甲鱼壳内侧透明的的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml,大火烧开后,放入后甲鱼煮2分钟,如果再有血沫的话,就撇掉弄干净,接着盛有西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转小火煲煮2个小时。
5、食用前,加入盐调味表就行。
材料:猪心半个,西洋参20克,油不要过量,料酒适量,枸杞适量。
做法:
1、猪心半个彻底的洗净后,西洋参准备好。
2、猪心洗净之前加料酒姜片焯烫再清洗干净后控水捞出备用。西洋参备用。
3、全部一并加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开后。然后再再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好,1.5小时结束后加入到泡好冼净的枸杞,再炖30分钟加入适量的盐调味。
原料:西洋参3克,羊肉500克,葱姜末适量,花椒适量,料酒适量,盐适量即可。
做法:
1、羊肉适量洗干净后焯一下水,葱姜洗净切末备用,西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅内大火煮沸后小火半个小时,放入料酒,西洋参,葱姜末,花椒。
3、一共40分钟就可以不出锅喽,加入适量食盐调味,把汤中的浮沫撇掉,装碗即可解决。
煲汤
将西洋参切片,每日取2~5克后放瓷碗中,加适量水侵泡3~5小时,碗口加盖公司,再将基平置锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服药。
将老母鸡去鳃清洗干净后,取西洋参50克放入后鸡肚内,再用线缝合鸡肚,再加水掩没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下的三分之二即可解决,每天吃一小碗鸡肉和汤。服用西洋参期间,忌用茶、咖啡、萝卜等食物,万一会降低疗效。
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