煲汤做菜知识大全!
1、鸡,花旗参,田七,瘦肉,红枣
2、备一汤锅,淹着,下主材料
4、中途捞起花旗参切片,再放汤里煲
5、煲2小时后,下盐调味,就也可以喝拉
材料:
片3-5克、排骨2根(300克以内)、姜4片、
4-6粒、红枣4枚。
做法:
1、排骨晚几天请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣延后泡软后待用。
2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,然后捞出温水漂去撇净。
3、川烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将汆烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转小火慢熬1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉表就行可食用。
5、也是可以加一些山药或别的蔬菜煮后孕妇食用。
1、主料:猪肚1只。
2、辅料:食盐适量、田七适量即可、调和油不要过量。
3、做法:
(1)猪肚用盐、油清洗过,热窝煎很薄的一层的滑滑的东西不出来,再次冼净待用。
(2)准备好田七、花旗参、姜片。
(3)将田七、花旗参锤碎,姜切片。
(4)猪骨头飞水,把所有材料一起放煲中一并加入8碗清水大火煲开后,转慢火炖煲1.5小时加入适量盐调味表就行。
(5)加入适量盐调味去掉。
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