煲汤做菜知识大全！
西洋参炖鸡汤的做法与功效不胜感激：
食材清单：
带骨鸡肉500克
适量红枣、枸杞、生姜及食盐
可以制作步骤：
1.准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，不能过量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2.鸡肉切小块，沸水中焯一下水后洗净沥干水分备用。
3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。
5.盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火不再炖半小时。
6.关火后，放进去适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。
7.依据个人口味军队转业食盐，即可盛出可食用。
功效：
西洋参炖鸡汤具备补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜美容等功效。是可以辅助抗癌，提高机体免疫力，比较适合肺癌等患者及血虚、免疫功能低下者食用。但是需要尽量，千万不能与萝卜等恼火的食物同吃，只不过西洋参益气，同吃会减少补元气效果。最好就是别与茶、咖啡同食。
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西洋参中含有极为丰富的皂苷，多糖，氨基酸，微量元素，维生素等营养成分，而乌鸡中所含的大量的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等多种微量元素，食用花生后能柯西-黎曼方程人体日常营养需求，同时能促进促进免疫细胞的三个合成，能加强身体的抵抗力和抗病邪能力。
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西洋参具高进一步促进血清蛋白和骨髓蛋白的怎么合，有良好素质的健脾益气作用，而乌鸡富含铁元素，具高滋阴补血、补脾固冲的作用，食用后能可促进血红蛋白三个合成，能起益气养血、健脾养胃等作用。
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西洋参中多含大量的皂苷，其具高静下来凝神、缓解疲劳、增强记忆力的作用，而乌鸡中多含的镁元素也有镇静神经，只能缓解情绪低落的效果，两者一起炖汤食用花生能作用有限宁心安神、舒缓心情的作用，因此能能提高大量的运转效率。
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西洋参中所含的皂苷和多糖成分具高抗凝血的作用，将其和乌鸡中的抗氧化成分一起食用鸡蛋是可以防止血液中的血脂氧化后沉积，能会降低血脂升高程度，增加血管的通透性，增强心肌供氧能力，以保护心血管。
一、
与乌鸡的营养价值都比较高，西洋参炖乌鸡应该要如何做？
西洋参
乌骨鸡
汤原料：西洋参、乌骨鸡；
西洋参乌鸡汤食材：红枣、桂圆、枸杞、盐、
等。
1.西洋参润透切片；洗乌鸡。
2.炖肉中放入西洋参、乌骨鸡、姜、葱、
，参加不要过量的水。
3.大火烧开，然后用文火炖至肉熟，一并加入盐、
、胡椒粉调味。
至于，还有那些方法：1乌骨鸡约800克。洗净后，切掉鸡头和鸡屁股，红枣4个，枸杞20个左右。花期有十几片人参片，还有一个几片人参片，乌骨鸡切成6块，姜拍扁；将所有材料放入锅中，加入到足够的水，用大火煮10分钟，然后再用小火煮一个半小时，用盐调味。
二、功效：西洋参味甘性平，微苦，性凉。它具有补气滋阴养胃的作用。能补益元气人体，抗衰老，增强活力。对慢性疲劳综合征的防治有加持作用。鸡肉性味甘，性温，能养五脏，治脾胃虚弱，温经养血。西洋参乌骨鸡炖汤，可温而不燥，滋阴养血而不腻。春天天气突然冷淡，容易感冒咳嗽。在这样的季节，我们应该要多喝一些滋补水来达到健康。这道西洋参鸡汤是个不错的选择。
西洋参素以清热解毒、强心的功效，是一种更加好的滋补保健品，乌骨鸡，是一种更具很高食疗价值的滋补品。
三、食物相克：
西洋参忌与藜芦同用。
食用西洋参：
鞣酸
，会彻底的破坏西洋参中的有效成分。服用西洋参2~3天后一定要喝茶。
2.最好不要吃萝卜。
痛经
和月经延迟；还有一个的可能会再次出现
过敏反应
，上下肢散在大小没等花的水泡，异常发痒。停止用药后水泡可自身吸收褪去。
以上应该是麻烦问下西洋参与乌鸡的营养价值都比较高，西洋参炖乌鸡估计怎么做的彻底内容，希望对您有帮助
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