煲汤做菜知识大全！
，但是对此怎莫煲粥都是一知半解，很多人都以为只要将材料所有的放里煲就可以了，也不用管这些个食材可以不可以配搭，也无论什么呢季节配有什么汤喝，其实煲粥看起来好像十分的简单点，但里面的学问非常的大。
就拿黄芪鸽子汤来举些例子吧，需要配搭红枣、淮山、党参、
就这些多种材料煲够一两个小时才也可以食用鸡蛋。
我们要炖鸡，现在就要早就知道主要起什么东西样的功效，适不适合当季饮用茶。黄芪鸽子汤太适合秋季饮料用的汤水，秋季我们身体要进补，要强身补脾，这道汤就再适合我但了。鸽子具高补气血、滋阴补血、补肝气、调理脾胃的功效；黄芪具有补气、滋补、调理气血等作用；两者同食可以不加强鸽子的补气血的功效。常喝此汤是可以固肾阳、补气血、缓解身体疲劳、可以提高身体的免疫能力其他。
一只鸽子总共配十五克70左右的黄芪、算上十多克的党参、十五克的干山药、一小块瘦肉、五六颗红枣、十多粒枸杞、生姜一小块、西洋参十几片。必须先将鸽子和瘦肉焯一甲板，再将姜片和肉类一起煮，再将其他的材料除此之外枸杞彻底放入后砂锅里面，加够水中途肯定不能加开水，大火烧开转为小火再煲一个小时后再后放枸杞，煲二、三分钟就也可以关火盛有盐调味就可以了。因为枸杞是可以长时间的加热，要不然营养都会流失，所以才枸杞后来放入。营养美味的黄芪鸽子汤就做好了。
不要看煲汤操作这么说的简食，它里面的学问但是十分有讲究的。食材的配比和用量都能随心随遇的乱配，否则不食用出声对身体无益，甚至会影响大身体健康
。中国的饮食文化十分十分丰富，尤其是人们在很久变会将食材与药材一同慢炖作用有限滋补身体、营养奉还、预防疾病的功效。
白鸽汤放红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、
、芡实、山药等这类
药食同源
的药材药用价值都也很高，与鸽子一起做汤不光也可以提高鸽子汤的口感，还也可以加强其补肝益肾、益气补血之效。
食材：鸽子1只、红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、芡实
步骤
1、将红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、芡实清洗干净，用清水浸泡10分钟。
2、将鸽子彻底清洗掉血水，沥干水备用。
3、锅中水煮涌动，后放鸽子焯水，捞出来擦洗表面撇净。
4、把所有的食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时。
5、1个小时后炖好汤，喝的时候撒丝丝盐调味即可享不享受，一点点盐就够了。
鸽子的功效：
易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体质弱、血虚闭经、
神疲乏力、记亿衰退有很好的补益治疗好作用。
鸽子汤对老年人、
病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、治愈伤口、提高脑力和视力的功用。
鸽子汤口味清淡，适合我春天滋补，也对症小儿消化不良。
当归,黄芪,灵芝,西洋参,枸杞能和鸽子一起煲汤吗
可以一起煲汤还没有什么冲突，材料：乳鸽一只．昌弘的西洋参片10克．当归，黄芪，灵芝枸杞少许．姜片．做法：先将乳鸽过开水，再用冷水冲洗，去腥．后后放汤煲加水［冷水］，枸杞，姜片，花旗参，一起文火煮，先文火烧开后，再用微火炖上3小时后加盐再试一下
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