排骨西洋参可以煲汤功效

花旗参炖排骨可以嘛?

当然了是可以啊，冬季挺好的补品。

花旗参性寒凉味甘性平,除有补气养阴的功效外,又能清火生津,对津亏,想喝水舌燥具有也很的疗效。你经常服药,能提神醒脑、生津止渴、功能调节平衡,这个可以能提高机体的免疫功能,的确是进补外功的上佳之选。经临床验证,西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。这对由心脏病诱发的胸闷、心慌烦燥等症愈加最适宜。

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨主要是用还新鲜的猪排骨和西洋参水配在一块一并加入枸杞、木耳、大蒜等联合起来制作成的营养食物，味道的很鲜美无比。西洋参更具滋阴生津、补中益气的功效，能营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维也很丰富，也有大量的钙离子，两种食材水的混合物在一块制作而成的营养食物，还能够提高身体的免疫力，促进身体内血红蛋白的生成，还可以改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克以内）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺切成大块，枸杞、桂圆肉、红枣延后泡透待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去撇去浮沫，

3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火慢熬1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可解决食用。

5、也可以不加一些山药或别的蔬菜煮后可食用。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，这些再入汤锅里的水斗建议是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质溶化，太容易肉质变老。

2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不出来滋补身体效果。

3、花旗参有清热的效果，加入到桂圆、红枣这类性温的食材，也能至少寒热平衡，适合我多吃点温热性食物的秋冬季节。但红枣枸杞千万不能放得过多。

4、此汤重在喝汤养生，因此排骨千万不可放得太，汤水过于油腻，水的量也可以下得足一些。

西洋参和猪大骨一起煲汤有什么功效

1增加中枢神经系统功能

西洋参

中的皂甙这个可以快速有效增强中枢神经，至少宁心静气凝目、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用规定于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2保护心血管系统常服西洋参是可以抗心肌缺血、抗

心肌缺血

、抗心肌发生氧化、武器锻造心肌收缩能力，

冠心病

患者症状表现出为阴虚、气短可长期服用西洋参，疗效显著。

3提高免疫力西洋参另外补脾保健最好的药材，这个可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白三个合成、器官蛋白合成套装等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗

癌症

。

4可促进血液活力长服西洋参可以不减低血液凝固性、抑制血小板凝炼、抗动脉粥样硬化并可促进红血球生长时,减少血色素。

5治疗

糖尿病

西洋参也可以降低血糖、调节

胰岛素

分泌、进一步促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

材料：花旗参片3-5克、排骨2根（300克500左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚。

做法：

1、排骨提前一两天请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣不提前泡透待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出沥干温水漂去浮沫。

3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将汆烫好的排骨放入后汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火慢熬1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉去掉孕妇食用。

5、也也可以加一些山药或其他蔬菜煮后孕妇食用。