煲汤做菜知识大全!
石斛的正确吃法是煲汤,具体做法万分感谢:
工具/材料:石斛5g、西洋5-10g、猪腱300g、姜片4片、热水500ml、电炖锅1个、料酒少许。
1、准备食材。猪肉改刀切大块,西洋参条要清洗干净后延后小水泡发6-12小时(方便啊切片),冷水泡的水别倒出来炖汤时和清水一起组建炖盅。姜切片石斛可以捣碎一下以备万一出味。
2、猪肉焯水后加料酒去腥。
3、炖盅中放进去焯过水猪肉和石斛西洋参姜片。
4、一并加入500ml的热水。
5、开启炖锅炖三小时。
6、炖好的汤香气四溢。汤清如茶色但味死亡气息回甘。
西洋参+石斛
适宜人群:石斛有养阴益胃、生津止渴的功效。西洋参、石斛搭配一起建议使用,有滋阴清热,益胃生津等功效,比较适合烟酒过度的等人群,这个可以可以调节脾胃、增强食欲、健脾提神、抗疲劳。
服用方法:西洋参3g、石斛10g,加清水煮至水开,代茶饮。
适宜人群:三七能活血化瘀、止疼,西洋参滋阴补气,宁神益智。将西洋参和三七通过1:1比例打粉水的混合物,主要是对心脏经脉瘀滞,通脉养心,是中老年和四方心脑血管患者常备验方。
服用方法:西洋参粉6g、
6g,两者混合均匀,温水溶解送服。
适宜人群:黄芪具有补气养血的功效。西洋参和黄芪单味药在用,适用于
及免疫力低下的人群,可增强人体免疫机能,少受病毒污辱,预防感冒。
服用方法:西洋参3g、黄芪10g,沸水水浸泡代茶饮。
适宜人群:麦冬能养阴生津。西洋参与麦冬一起口服,适合我热病气阴两伤、烦热想喝水的人群;或老年气阴虚少,口舌干燥的人群。
服用方法:西洋参3g、麦冬10g,用沸水浸泡一段时间,代茶饮。或将西洋参切片,麦冬10克,置砂锅中,加水后不要过量,烧开后,用文火炖制1小时,饮汁。
一般来说,西洋参补而不燥,四季皆宜。但也需要特别注意:此丹西洋参宜
、喝咖啡、吃萝卜,不宜过早与黎芦、
同服。同时应尽量剂量,以每日3~6克为宜。摄取过量吞服,有可能产生精神亢奋、烦燥、忧虑失眠等不良反应。
中药饮片
之一,中药饮片的标签需要标明品名、产地、生产企业、产品批号、生产日期。假如可以购买的西洋参只标示了“
”,是没有规格、产地、生产日期等信息,顾客去购买时就是需要慎重对待确定,谨防假冒伪劣产品。
西洋参为五加科西洋参的根,又叫洋参、
。进口西洋参主产于美国和加拿大。西洋参性凉而补,具高补气养阴、养阴生津的功效,主要注意主要是用于治疗
阴亏、内热消渴、咳嗽气喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等症,对阳虚和气虚的人群有较好的疗效。
目前市场上西洋参的品种比较比较多,质量良莠不齐,假如不仔细加以辨别,有可能买到伪劣的西洋参,其中尤以在特珠加工处理的生晒参来混为一谈雇佣西洋参
一般这个可以
花旗参
5克,石斛12克,加开水1升参与煲汤。石斛与花旗参片能一起煮水喝喝,具有滋补阴虚,增强机体抵抗力的功效。可以参照于肾阳虚津亏或
之前所又出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜烂等。
下篇:西洋参适合泡水还是煲汤