西洋参煲乳鸽排骨汤;西洋参鸽子排骨汤

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽恰好有养血的功效,鸽子蛋白质含量很高,并且其中很多大都人体必需的氨基酸,不容易消化和吸收。

准备着乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡透、切片,葱姜洗净、用刀拍裂。接着将乳鸽放入沙锅内,参加清汤、西洋参片、食用油、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备好乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出后,滤干水分。将鸡肉分小块放在中间炖盅中,参加洋参、姜片及其他汤料,注意分配均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放入后已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以内表就行。

3、西洋参炖排骨。准备好仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后洗净后，后把排骨放入后汤煲中,加入到足量的水没过排骨。随即放入生姜大火烧开,加盖公章转小火煮1小时。最后放入西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具养阴生津、滋阴养肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能养血健脾胃,而现代医学又其实它有祛痰补脑的特殊的方法作用。

准备着西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别用水洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250200毫升(5碗量),加盖公司文火炖煮3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备着红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,切成两半去杂,需要清理很干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公司,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备好鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫过之前清洗干净，洗干净然后,根据个人口味剪块,或则直接整个丢进去。再把西洋参枸杞一起入锅,倒入水两碗半开水。三个小时就炖再说,加点盐就完了,汤清,吃后口感黏糯!

从来没有尝试过鸽子血炖排骨汤,就是想做做看。请问鸽子血能和排骨一...

鸽子血能和排骨一起炖，也没忌讳的

枸杞鸽子排骨汤

材料：

新鲜的西瓜鸽子永久性脱毛，去除内脏洗净去头及脚趾。

子排若干。西洋参片。

葱姜切段备用。

1.分别把整只鸽子及子排用冷水煮开（飞水），外血末后备用。

2.将沙锅里水淹过鸽子和子排，下锅葱姜和西洋参片煮开，撒点枸杞籽，再那用文火再炖煮约1小时。

3.焖熟关火后放入少许盐调好味，出锅。

材料

肋排500克鸡蛋一个红椒青椒各一个洋葱1/4个葱一段姜片2片淀粉适量即可

调味料；

椒盐糖酱油料酒

做法

1排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制后一小时。

2鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊盛有五成热的油中炸至金黄，捞出来后沥干水油

3把辣椒，洋葱末加不能过量的椒盐略炒，倒入排骨翻炒均匀后再试一下。

鸽子排骨红枣枸杞西洋参有什么功效

药用价值，花旗参功效是清热下火,这汤那就是清热解毒的绿豆.

性味

性凉，味甘性平、微苦。

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功能主治

补气养阴，养阴生津。作用于气虚阴亏，内热，咳喘咯痰，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。补肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血过度，咽干口渴，虚热烦倦。

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验方

1、热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。

2、肾阴虚，气血亏虚，体衰无力：配北芪、熟地黄、白芍、赤芍。

3、单味方（上海中医药杂志，1979，（4）：29）：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在给予放疗和化疗过程中会出现咽干、作呕、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。早上取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周又开始，待到放疗都结束了。方中西洋参益气养阴生津。

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4、单味方（广东省药品标准）：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头昏、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，布袋中硬胶囊中，做成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，一天2次。服用药期间不宜吃萝卜。方中西洋参补气扶正，滋阴生津。

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保健价值

加强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙也可以管用增强中枢神经，至少静心闭目、消除疲劳、可以提高记忆力等作用，可范围问题于失眠、心烦意乱、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

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保护心血管系统

常服西洋参也可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状外在表现为脾肾阳虚、胸闷气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可快速有效降底暂时性和不够持久血压，有助高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

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提高免疫力

西洋参作为补脾保健首选药材，是可以进一步促进血清蛋白三个合成、骨髓蛋白怎么合、器官蛋白合成套装等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，最有效抵抗癌症。

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促进血液活力

长服西洋参可以不降底血液凝固性、达到抑制血小板凝化、抗动脉粥样硬化并促进组织红血球它生长，减少血色素。

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治疗治疗糖尿病

西洋参可以不降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对冶疗糖尿病有一定辅助作用。

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补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，筑心、肺、肾经，更具补肺气降火、滋阴养胃之功效。