西洋参白鸽炖汤和煲汤

鸽子汤可以放西洋参吗 西洋参鸽子汤的做法

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鸽子汤可以放西洋参吗

可以放。

鸽子汤不属于滋补的食物，喝多了了鸽子汤就很容易直接出现内火重、内寒的情况，而西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，在炖鸽子汤的时候组建西洋参，不单绝对不会内火重，还也能可起清热降火、补气生津的功效。

所以要是怕喝鸽子汤内火重，何不一并加入西洋参一起做汤吧！

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西洋参鸽子汤的做法

食材：乳鸽1只，西洋参3克，红枣10粒，枸杞15克，盐、生姜适量。

做法步骤：

1.将宰杀牲畜好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。将红枣、枸杞洗干净。

2.锅中放进去小半锅清水，放入生姜，冷水放入鸽子，开锅后两三分钟去掉捞出沥干入凉水洗净，焯出血水。

3.鸽子肉下砂锅，倒入适量清水，放姜2片，开大火煮。

4.水开后，把锅面上的浮沫定时清理干净。

5.然后放入后西洋参、红枣、枸杞。

6.盖上锅盖，转小火炖1.5小时500左右，然后把再焖10分钟。

7.食用花生前参加不能过量细盐调味即可解决。

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西洋参炖鸽子汤的功效

1.补气养血

鸽子有养血补元气的功效，而西洋参有补气养阴的功效，在炖鸽子汤的时候加入到西洋参，能够加强鸽子汤的补气血功效，合适气血虚阴亏、咳嗽气喘痰中带血丝、血虚萎黄、羸弱四肢乏力、月经不调、车辆行驶腹痛的人群食用鸡蛋。

2.清热化痰

西洋参性凉，性平、苦，有清热生津的功效，和鸽子一起熬汤，合适内热、虚热、烦倦、消渴、口燥咽干的人群孕妇食用。

3.滋肾滋阴壮阳

鸽子肉入肾经，有滋肾强精的功效，并且西洋参鸽子汤，还适合肾阴虚精亏、气血虚腰酸两腿发软、遗精早泻的人群食用鸡蛋。

4.强身健体

西洋参鸽子汤中成分丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分，是人体生长发育、新陈代谢万不可不完全的物质，适量即可需要补充还能够增加机体的免疫力，抵御疾病侵袭，作用有限强身健体的功效。

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鸽子汤咋炖最营养

1.配搭食材一起炖

鸽子汤和其他的食材一起炖，也能荤素搭配、均衡营养、可以减轻油腻，再者上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇、绿豆、莲子、红枣等。

2.最好搭配药材一起炖

而可以搭配其余的药材一起炖汤，也能提高鸽子汤的补益作用，假如西洋参、党参、黄芪、芡实、枸杞子、麦冬、天麻等。

西洋参鸽子汤怎么做?正确步骤在这里!

西洋参是一种很如此珍贵的中药，有是人在炖鸽子汤的时候都会参加西洋参，事实证明这样的吃法太最有效，还能够充分它吸收西洋参的营养，那就西洋参鸽子汤这道食物该该如何做呢？

一、西洋参鸽子汤怎么做

食材明细：

乳鸽1只

西洋参不能过量

红枣适量

枸杞适量

细盐适量

制做步骤：

1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。

2、红枣泡洗干净。

3、鸽子下锅，加入到西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

4、加入适量清水。转中档火上盖炖制。

5、炖煮汤底开后，沥去撇净。

6、转低档次火，煮制三小时。

7、再将余下的枸杞下锅焖制十分钟。

8、食用鸡蛋前加入注意适量细盐调味即可解决。

二、美味西洋参炖鸽子

1.鸽子一只洗干净

2.几片西洋参

茨菰大枣切片之后放

3.加不能过量放汤里炖好

4.加温水烧开后小火熬煮两小时以内

5.结果放大枣出味

6.去看看炖好的汤金灿灿的

三、西洋参炖鸽子汤/更多做法

俗话说的好一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品，在配上西洋参那更是绝配了，很简单补充营养的美味很易做，就是为了做这个汤，是专程去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这文火炖煮的汤营养都不流失的，比直接煮的营养好太多了！

1.准备西洋参，鸽子早杀羊全面处理完了，清洗干净后了。

2.两片姜。

3.鸽子放进去炖盅加一小碗水，一并加入两片姜。

4.锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上来。

5.开炮炖，锅盖盖好，怕它跑气，周围用毛巾或是别的布围好它不跑气不出来。大火烧开之前转小火一个半小时。

6.时间到了。加入到一丁有点儿盐。

7.装碗了。

西洋参炖鸽子汤怎么做

具体做法不胜感激：

要不提前准备好的材料除开：鸽肉300g、食盐1小勺、西洋参适量。

1、第一步把鸽子去处理好，放入锅中下锅焯水。

2、然后可以去除血沫，放一旁备用。

3、高压锅里加冷水。

4、把西洋参切好，放一旁备用。

5、高压锅内后放西洋参，盖上盖，压15分钟。

6、放盐拌匀。

7、拌均后盛出，成功了。