西洋参煲汤中学生—西洋参煲汤中学生可以喝吗

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料放在中间小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟后。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟以后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放在旁边小碗内，再加水不能过量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟去掉。西洋参可尝试使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可加强其养血之效外，还可生津止渴，预防秋季干燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切小块；鸡脚放进滚水中滚过，蜕去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，后放牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，白糖、参片连水及清汤不要过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火炖煮四小时即成。可益气补阳，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以不用很随意地的鸡肉代替，只是因为鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也是可以用西洋参须不用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理过乾净．生姜切片．西洋参用水水清洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）稍微用热水清洗以下．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，再捞出扔掉不用．

3：原油中拉入鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），后再加盐炒匀．一次性加够煲汤带的水量．

4：这个可以转移到沙锅也这个可以用以前的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放里，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不引响口味，我是自己要喝就之后加几颗到里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡后；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升(10碗水量)，武火煲沸后，替换成文火煲约2小时，调去适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，清热润肺美容养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟；组建瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲；煲半小时后拿出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉用水洗净，放入后一锅沸水中滚一开，捞出沥干，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，一并加入注意适量滚水盖好，隔水微火炖约1小时，盛出即可食用鸡蛋。

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克以内)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右

操作步骤：

1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，能去掉血沫，捞起来飞快用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起后放紫砂锅中，滴入一勺白醋，帮助排骨软松入味，大火烧开，小火煲煮1小时500左右。

4、临开过前加入到枸杞，后来参加适量的盐去掉食用鸡蛋。

操作注意事项：

1、排骨一定要提前用开水焯一遍去腥味的同时更彻底干净，炖出汤颜色好看，味道好。

2、西洋参当能放太大，每次放10片500左右（这里我常规的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0vji,大家做时可以不依据片的大小和质量决定放多少西洋参），每个星期天喝一次，别着急补过身

3、出锅后不要加太多调料品，排骨的味道已经很鲜香，要不然会影响鲜味。是可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物主要功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量相当丰富，硒能全速体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能促使体内废物的排泄，对防癌抗癌本身很好的效果。

排骨：不仅所含的丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还所含的极为丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环再一次发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可及时疏通微循环，最大限度地慢慢改善老化症状，能起抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤食用花生，有良好的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参相比于其他地方的参类，补而不燥，它是一种沁凉参，并含有什么人体必须的16种微量元素和17种左右吧的氨基酸和多糖，这个可以补气养阴、清火生津，相对于去除秋燥有挺好的的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体太容易突然感到口干口渴、鼻腔干燥、食欲不佳、气短、疲倦乏力等，个人建议也可以多吃些西洋参。

枸杞：是具体用法的营养补充滋补佳品，同时以及药食两用的进补佳品，能养肝明目、补阳安神、增强抵抗力，不光比较适合成天对着电脑、长时间久坐、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不仅能彻底改善味道，要坚持孕妇食用，养生保健效果显著。

西洋参玉米排骨汤尤其最适宜以上人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，会改善气血两虚气弱，体质虚弱畏冷、神疲乏力；

2、亚健康人群：会改善四肢无力，面色灰白缺乏光泽；

3、办公室白领：养肝明目，可以改善失眠健忘，视物模糊。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽恰好有补脾的功效,鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多也是人体必需的氨基酸,很容易身体消化。

准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍扁。接着将乳鸽放入沙锅内,组建清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。马上准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后再捞出,滤干水分。将鸡肉分小块放在中间炖盅中,加入洋参、姜片及另外汤料,注意一点分配能均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放进去已满水后的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时左右吧再试一下。

3、西洋参炖排骨。准备好仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨放进去汤煲中,参加足量的水没过排骨。随即放入生姜大火烧开,单位公章转小火煮1小时。结果放进去西洋参片再煮15分钟,加盐调匀去掉。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具清热生津、滋阴清肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医怀疑鹧鸪能补中益气健脾胃,而现代医学又认为它有祛痰补脑的特珠作用。

打算西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别冼净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250200毫升(5碗量),加盖公章水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。马上准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净,剖开去杂,清理过弄干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将完全用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备好鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,软化然后洗干净以后，洗干净后,参照个人口味剪块,也可以再雷鸣放里。再把西洋参枸杞一起下锅,倒入两碗半开水。三个小时就炖完了,加点盐就再说,汤清,吃后口感黏糯!