西洋参煲汤什么汤下火

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟以后。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料盛有大碗中，上笼屉蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放进小碗内，加开水适量，浸泡一段时间半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟即可解决。西洋参可发动不使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可提高其养血之效外，还可生津止渴，预防燥邪。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品不能过量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放在旁边滚水中滚过，蜕去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，后放牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，小苏打、参片连水及清汤不要过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也也可以用随便地的鸡肉能用，仅仅鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以不用西洋参须不用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理过干净．生姜切片．西洋参用水水冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）有一点碱水擦洗200元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出沥干扔掉不需要．

3：原油中抛入鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），然后把加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．

4：这个可以全部转移到沙锅也可以不用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后减弱大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡一段时间；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(10碗水量)，武火煲沸后，中改文火煲约2小时，调去适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳美白养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放进去炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时去掉。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后后放已洗净后的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲；煲半小时后拿出瘦肉，用手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:强身补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：组建水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净后，后放一锅沸水中滚一开，捞出沥干，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，组建适量滚水盖好，隔水文火炖约1小时，盛出即可食用花生。

西洋参跟什么煲汤好呢总有一款适合你

对此西洋参我们大家都的很的熟悉，西洋参不单是可以泡茶喝喝，能煲汤，这样的话西洋参和什么一起煲粥好呢？

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内。

2、加入到温开水1升，加盖公司隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净后，斩成数块;

3、材料一起放入后烧盅内，加开水适量，烧盅加盖公章，文火文火炖煮2小时，调味即可。

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不要过量。

做法：

1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放进水后里煮开，冲洗干净撇净

3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，一并加入8碗清水。

4、大火烧开后，继续煮15分钟，然后再转微火煲1.5个小时，放盐调味即可。

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入水，大火烧开后，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后然后捞出，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内加入清水1500ml，大火烧开后，盛有甲鱼煮2分钟，如果再有撇去浮沫的话，就撇除彻底干净，然后把后放西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。

5、食用鸡蛋前，加入盐调味去掉。

西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油适量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的洗净后，西洋参准备好。

2、猪心洗净结束后加料酒姜片焯水后再洗净后控水捞出备用。西洋参备用。

3、彻底加入到紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开。然后再再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时之前组建泡好洗净后的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。

西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末注意适量，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯水后，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火水煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、大约40分钟就是可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗表就行。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

1

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞掠而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、组建温开水1升(约4碗量)，加盖公章慢火熬2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。

2

西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡揭掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放掉水里煮开，冲洗干净浮沫

3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，参加8碗清水。

4、大火煮开，不再煮15分钟，然后把转文火煲1.5个小时，放盐调味即可解决。

3

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入水黄酒，将甲鱼块和壳，一起盛有沸水中焯2分钟后然后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入后甲鱼煮2分钟，如果不是再有血沫的话，就浮抹干净，然后把后放西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。

5、食用鸡蛋前，加入盐调味再试一下。

4

西洋参吃效果最好就是

1、含化法

一般在早上吃过饭然后的或是在晚饭吃不久这样，因为这样的效果是最好就是的。每天晚上用量为2到4克，最好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服药，比较好嚼的。

2、冲粉法

也是可以将西洋参磨好粉末状态用水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，最好是是用纱布或是是滤纸包好，再慢慢倒入沸水服用，那样的话这个可以使长期喝时，用不着怀疑未溶解的粉末再次进入口中中。

3、炖服法

那样的方法要在早饭前服药，我们这个可以去一点的西洋参最好别多，至少在2到5克这样，先侵泡，后再就茶杯口密封好好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就这个可以取出冷却凝固食用。也这个可以适量即可地一并加入一些枸杞子，效果会更好。

4、烧汤法

取5克西洋参，这个很简单，是在煮汤时一同盛有共煮，每日服用一次。

5、蒸服法

必须一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，最好不要太稀，然后再搅拌均匀后，放进锅里一起蒸，熟后服用药。

6、煮茶喝法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴润肺之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴，或老人气肾阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具备益气养血、滋阴安神的作用，应用于心脾两虚、心脾将近所致的惊悸失眠多梦，容易健忘脑衰，面唇淡白等。