煲汤做菜知识大全!
西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物,又是一种滋补身体的佳品,在日常的生活中也有好多的朋友是从西洋参鸡汤来并且养生和保健,也可以发挥作用调理五脏和安神明白了的效果,但常期的服药还会有延年益寿的功效,但是在做的时候要注意一点方法和技巧,西洋参鸡汤咋做?下面我们一起来参与一下所了解。
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【疗效】枸杞子益气清热明目,西洋参可以提高补气,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入后半锅水中煮10分钟,熬制出中药汤来。
2.鸡腿洗净后放另一锅中,然后把倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中,首先按住开关又开始焖煮。
4.起锅前放入少许盐调味表就行。
1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤最忌煮制过久,防止药味过强,汤汁变得异常苦涩,同时也会把红枣煮太烂。
花旗参煲鸡需要什么材料?
主料:1只鸡,25g花旗参
调料:盐
花旗参煲鸡汤的做法
1.准备好食材后,将鸡去掉后内脏和头尾,切成几大块,用热水焯水后沥干水备用。
2.花旗参用清水浸泡10分钟后沥出备。
3.在微波适用规定盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参。
4.微波适用盘中加入水,单位印章留孔,盛有微波炉内,以微波高火加热13分钟;然后把转微波低火继续加热40分钟,倒计时剩余10分钟时加入枸杞子。
5.程序都结束了后收起,可依据个人口味分配到食盐即。
西洋参之外煲汤,也有完全不同的吃法。
1.含在口里甜在心里:将西洋参切薄片含服,每次口含一两片,每天3-5g。西洋参味甘,含服的时候先甘后甜让人回味。
2.健康袋泡茶:将西洋参打成粉末状,一天3-5g用茶包包好或直接用勺子全部倒入沸水中与红枣杞子泡饮饮服,尤其更适合长时刻对电脑的职业女性。
3.早餐吃粥加一勺:在煮好的稀粥上加入到3-5克西洋参粉也可以薄切片,再翻煮至澎湃两三分钟去掉,每天1次作早餐食用。不太认可西洋参的甘味的人这个可以确定这样的摄取,粥水的稀释西洋参的味道也会相对于缓解。
4.蜂蜜水润清凉饮:西洋参粉1-3克,蜂蜜一两勺加入温水搅拌均匀服用复方。此乃旅游、逛街买衣服随身的清凉解渴佳品。
炖一只鸡加多少西洋参?
加20g西洋参表就行。
主料:母鸡1只。
辅料:西洋参20克、党参2支、鹿茸8片、枸杞少许、生姜20克、食盐少许。
1、母鸡买出去后清洗干净并控干水分,备用。
2、准备好辅料:西洋参、党参、鹿茸、枸杞、生姜。
3、把控干水分的母鸡和西洋参、沙参、鹿茸放一放砂锅中,加入开水。用大火将水煮沸。
4、大火将水烧开后,盖上锅盖,转中火再烧五至十分钟,然后再转小火。参照鸡的老嫩情况,煮半个小时以上。清真的老母鸡可以不煮二个小时。
5、煮到鸡腿上的肉和骨头分离了,这时鸡就不多了。这时放入少许食盐和枸杞,就也可以关火了。
6、到最后,将鸡汤用一大汤盆盛出。
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