煲汤做菜知识大全!
玉竹,麦冬,石虎,陈皮,西洋参,猪心汤,各多少克
玉竹麦冬石斛陈皮西洋参猪心汤是一道药膳,其食材清单和:
玉竹:30克
麦冬:30克
石斛:20克
陈皮:15克
西洋参:15克
怎么制作步骤::
1.将猪心洗净,切成薄片,放入后开水中焯烫,捞出备用。
2.将玉竹、麦冬、石斛、陈皮和西洋参分别冼净,沥干水分备用。
3.将全部食材盛有砂锅中,加入适量清水,水面以吞没食材时间计算。
4.用大火将汤烧开后,后再转小火慢炖30分钟。
5.煮制成功后,加入适量盐调味,即可享用。
这道汤具备养阴润燥、清热解毒、滋阴补虚的功效,适合秋季孕妇食用。但他,食疗肯定不能替代医疗,如果身体有疾病或异样感,请及时就医。
炖煮食品。人参在食用时老爱伴有一定的苦味,假如将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可永久消除苦味,滋补强身。
1.冰糖独参汤原料:冰糖30克,高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参清洗干净后,切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱,益气摄血。
2.清暑益气汤原料:西洋参3克,石斛10克,麦冬10克,竹叶6克,生甘草3克,梗米30克,鲜西瓜翠衣500克,白糖少许。做法:先煎西洋参,去渣留汁备用。西瓜翠衣锤碎榨成汁,备用。其他药物用凉水浸泡10分钟后,水煎去渣留汁,入梗米煮粥。将熟,兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁,并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气,生津止渴。
3.人参地黄粥原料:人参10克,栗米100克,生地黄30克,冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁,入栗米煮粥。将熟加冰糖适量,稍煎待溶即成。视具体情况此丹,温凉为宜。功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮原料:人参30克,麦冬60克,五味子30克,白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透,加水适量去渣。每半小时取去渣1次,加水后再煎,共煎三次,合并煎液,再再继续以小火开水冲泡浓缩而成至如膏状,停火,加入白糖,混匀,凉干,压碎,装瓶备用。每次10克,以水冲化,顿服。每日2次。可定位病情加减,也可若要与米煮粥。功能:补敛津气,益阴固脱。
5.参附膏原料:人参15克,制附片10克,白糖10克。做法:先煎制附片1小时,后入人参,煎取留汁600300毫升,加入白糖,每服100毫升,每日3次。功能:回阳固脱。
6.人参胡桃煎原料:人参3克,胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时放进锅里,多加水开水冲泡1小时,煎汁约150毫升以内,饮汤后将人参、胡桃肉嚼着吃。
7.人参山药汤原料:人参3克,山药30克,梗米30克,冰糖少许。做法:将人参研末,与山药、梗米一起盛有沙锅内,加冷水400毫升,以文火煮至米烂汤稠,调去冰糖,即可食用。功能:益元气,补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)
铁皮石斛、西洋参、麦冬、甘草、菊花、山药、白术在保健食品中一般用量...
你好,回答我如下:1.这样的方子是就没文献找的,因为他是详细两种过来的,给你分析下,也差不多你就能很清楚意思。2.主要注意是气阴两补,很平平稳稳,确实是是可以当保健平,白术山药是健脾,山药同时有养脾胃之阴的作用,用生山药效果更好。石斛麦冬西洋参菊花比较多是养阴而润,西洋参兼有补气的作用,甘草和中,整个方子气阴双顾及到,平润而不燥不寒。3.只不过如果服用复方的人身体也没一丝一毫毛病,那你最好不要吃西药,没这样的必要。如果硬要吃,那可以提供的量不胜感激,比较好最稳妥:石斛3克、西洋参3克、麦冬3克、甘草3克、菊花2克,山药5克、白术5克。只不过这是保健并非治疗病,如果治疗病那量会大的多,一般5倍以内。一定会再见。
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