夏天鸡煲什么汤西洋参

西洋参鸡汤怎么炖好喝又营养?

主料：鸡1只、西洋参5g、红枣5粒、姜10g。

辅料：枸杞适量、盐不要过量。

西洋参炖鸡的做法：

1、必须将鸡处理很干净。

2、剩下的的鸡放入后开水锅里焯烫一下，倒掉污水。

3、立即洗干净，换一锅干净的清水。

4、备好红枣、生姜和西洋参。

5、大火烧开，锅开后再一次撇去污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。

6、然后再下西洋参再继续炖20分钟左右吧，一锅原汁汤就炖好了。

7、吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲进汤，扯块鸡肉。

西洋参与乌鸡的营养价值都很高,西洋参炖乌鸡应该如何做?

一、

西洋参

与乌鸡的营养价值都比较高，西洋参炖乌鸡应该如何做？

西洋参

乌骨鸡

汤原料：西洋参、乌骨鸡；

西洋参乌鸡汤食材：红枣、桂圆、枸杞、盐、

胡椒粉

等。

1.西洋参润透切片；洗乌鸡。

2.炖肉中放入西洋参、乌骨鸡、姜、葱、

料酒

，加入适量即可的水。

3.大火烧开，然后把用文火炖至肉熟，组建盐、

味精

、胡椒粉调味。

况且，也有其余方法：1乌骨鸡约800克。洗净后，切掉鸡头和鸡屁股，红枣4个，枸杞20个以内。花期有十几片人参片，还有几片人参片，乌骨鸡切成6块，姜拍扁；将全部材料放入锅中，加入足够的水，用大火煮10分钟，接着用小火煮一个半小时，用盐调味。

二、功效：西洋参性味甘，微苦，性凉。它具有补气清热生津的作用。能助阳人体，抗衰老，增强活力。对慢性疲劳综合征的防治有护体作用。鸡肉性平味甘，性温，能养五脏，治脾胃虚弱，温经养血。西洋参乌骨鸡炖汤，可补而不燥，益气养血而不腻。春天天气忽冷，很难感冒了。在这个季节，我们肯定喝点一些滋补水来尽量健康。这道西洋参鸡汤是个比较不错的选择。

西洋参称誉清热解毒、强心的功效，是一种非常好的滋补保健品，乌骨鸡，是一种具有很高食疗价值的滋补品。

三、食物相克：

西洋参宜与藜芦同用。

食用西洋参：

1.不喝茶：因为茶叶中成分大量的

鞣酸

，会毁坏西洋参中的有效成分。服药西洋参2~3天后一定要喝茶。

2.不要吃萝卜。

3.小心防范不良反应：部分人服药西洋参后会直接出现手脚发凉、体温过低、食欲差、腹痛、腹泻；有的还很有可能有

痛经

和月经延迟；还有一个的很有可能又出现

过敏反应

，上下肢散在大小不等的水泡，异常发痒。可以停药后水泡可让其吸收完全消失。

以上那是跪求西洋参与乌鸡的营养价值都很高，西洋参炖乌鸡应该如何能做的所有内容，只希望对您有帮助

夏天鸡汤怎么炖好喝又降火

石斛乌鸡汤具有滋阴益气、安神益智、清热化痰、降火解暑的功效。这是一种非常好的滋补汤。

乌鸡汤养生的做法:

材料:乌鸡1只、西洋参10g、山楂15g、石斛15g、生姜4片、韭菜4根。

辅料:盐，料酒2勺。

1.乌鸡至少一两斤。洗干净，加一锅凉水，煮开后。把血熬进去，再捞出来冲洗干净。

2.将洋葱用水洗净，扎成结。生姜切片。将药材洗净。

3.将步骤2中的所有的材料舀入锅底。

4.再把洗好的乌鸡放上来。

5.加凉水不加鸡肉。大火烧开，小火煨约1.5小时。中间加入适量料酒，食用鸡蛋前根据口味加盐。