西洋参煲汤食谱大全广东

西洋参怎么吃 西洋参安神食谱

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西洋参煲水鸭

材料：西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。

做法：先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。剖杀水鸭，祛除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，接着用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、用此清水略冼净。以上底汤准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到文火炖汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

6

西洋参莲子汤

材料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子装在小碗内，加水注意适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放进蒸锅上，蒸30分钟表就行。西洋参可在不在用2~3次。

7

燕窝炖洋参

材料：燕窝、洋参各5克。

做法：将燕窝用水浸满，洗净后，与西洋参同后放炖盅内，注入八成满的开水，单位公章文火煮3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。

8

西洋参炖羊肉

材料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉冼净，后放一锅沸水中滚一开，然后捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入到适量即可滚水盖好，隔水微火炖约1小时，盛出即可食用。

西洋参跟什么煲汤好呢总有一款适合你

是对西洋参我们大家都的很的熟悉，西洋参不单这个可以泡茶喝喝，也能煲汤，那你西洋参和什么一起炖鸡好呢？

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。

2、组建温开水1升，加盖文火炖煮2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，用水洗净，斩成数块;

3、材料一起后放烧盅内，加开水适量，烧盅加盖公司，文火慢火熬2小时，调味即可解决。

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量。

做法：

1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放坏了里水煮开，冲洗干净撇净

3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入到8碗清水。

4、大火煮沸后，再煮15分钟，然后转微火煲1.5个小时，放盐调味表就行。

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入适量的水，大火开锅后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入后沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放清水1500ml，大火煮开，盛有甲鱼煮2分钟，如果不是再有撇净的话，就撇干很干净，然后把后放西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中火煲煮2个小时。

5、食用花生前，加入盐调味即可解决。

西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油注意适量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的清洗干净后，西洋参马上准备好。

2、猪心洗净之前加料酒姜片下锅焯水再用水洗净控水捞出备用。西洋参备用。

3、所有的组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮沸。然后再再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后参加泡好冼净的枸杞，再炖30分钟一并加入适量的盐调味。

西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末不能过量，花椒适量，料酒适量，盐注意适量。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火煮沸后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、太约40分钟就可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可。

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

西洋参是可以煲汤，诸如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。

西洋参瘦肉粥所需材料和具体做法万分感谢：

材料：

西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：

1、用焖锅将水滚后盛有已洗净的米，猛火煲约5分钟。

2、加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火炖煲。

3、煲半小时后收起瘦肉，有手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。