煲汤做菜知识大全!
五指毛桃汤是一道美味的中式汤品,下面是可以制作五指毛桃汤的简单的做法:
所需材料:
-瘦肉:200克
-姜块:3-4片
-料酒:1汤匙
-盐:适量即可
-胡椒粉:适量即可
-水:适量
步骤:
1.将五指毛桃需要用水冲洗干净,去除顶部的茎,撕去外皮,切成小块备用。
2.瘦肉洗净后切成小块。
3.姜切成片。
4.取一个炖盅的或煲汤锅,加入适量水,放进去五指毛桃、瘦肉、姜片。
5.加入到一汤匙料酒,煮沸后后转小火慢炖1-2小时,直至五指毛桃变软烂,瘦肉变得嫩烂。
6.参照个人喜好,加入适量盐和胡椒粉调味。
7.即可大快朵颐热腾腾的五指毛桃汤。
温馨提示:五指毛桃有一定的涩味,因此在炖制时也可以一点延后将其焯一下水,促进身体血液循环彻底去除涩味。再者,炖制时间这个可以根据个人喜好调整,炖得久一些会更加进味。
五指毛桃蜜汁红枣有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为要注意材料的美味汤品,猪骨在焖煮,含有丰富的矿物质胶原蛋白,可以搭配五指毛桃等食材,都能够增加汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道吃清淡、滋补的汤品。炖鸡的过程中,这个可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料后放煲中,再慢炖1小时,最后加盐调味表就行。
猪蹄含有丰富的矿物质胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起炖煮,大火煮沸后改小火焖煮2小时,即可额外美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为通常材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果在内适量的清水一起煲煮,结果参加适量的盐调味即可。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料以及五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,合适秋冬季节食用鸡蛋。
五指毛桃与什么呢煲汤好
五指毛桃煲汤材料:五指毛桃瘦肉脊骨玉米,煲汤料若干加母鸡煲程飘一阵阵椰香奇异二材料:五指毛桃200克排骨两条(概斤)姜两片做:五指毛桃洗干净倒开水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用烧再用火煲两放盐调味即客家古来采挖五指毛桃根用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作保健汤饮用养成用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养补充极为丰富具保健作用特别支气管炎、阴虚、食欲振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产少乳等病症都定作用五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕《广州植物志》广东通称五爪龙名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等植物形态灌木或乔木全株茎皮叶含乳液根皮香气其份:含机酸、氨基酸、三萜、物碱、香豆精等《华药典》典籍五指毛桃味辛甘、性平、微温其功能:具益气补虚、行气解郁、壮筋络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来又一阵椰子香,很奇异!
二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。
做法:五指毛桃洗干净,换新水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
客家人自古以来,有挖采五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值丰富具高很好的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:本身益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。
煲的过程中飘来发出阵阵椰子香,很奇异!二材料:五指毛桃200克,排骨两条(差不多一斤),姜两片。做法:五指毛桃洗干净,换新水里泡十五分钟。
排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可解决。
客家人从古至今,有采割五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值高具有挺好的保健作用。
特别是对支气管炎、血虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》典籍,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:更具益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差【简介】为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba(Merr.)Chum],以根入药。
全年能采,冼净晾干。注:佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo功效像的前种。
。【性味与归经】甘,微温。
【功能与主治】健脾化湿,行气止咳化痰,舒筋活络。主要是用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾胃虚出现浮肿,病后晚上盗汗,白带。
【用法与用量】0.5~2两。五指毛桃此特产自然生长的速度于深山隐谷处,性平,性质温和,香气四溢,本品更具清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,健脾祛湿化滞,清肝润肺等作用。
食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即可以与猪排骨或猪骨头,和其它肉类等一齐熬汤,使用明火,效果更佳,宜浓宜淡,无论是四季轮回,男女老少两者皆可可食用,其风味极受各界人士喜爱。
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