五指毛桃叶子怎么煲汤

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水擦洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，尽量的避免太过油腻，可以不能去掉没有了的鸡皮在内皮下脂肪。后放冷水锅中汆烫1分钟后捞出，冲洗干净。准备好5-6颗红枣与10克以内枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把大部分材料都放入后汤锅中，大火煮沸后转中小火煲1小时。到最后加适量盐调味。

五指毛桃叶子怎么煲汤

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，然后再捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水下次捞入，冲能去掉表面的浮沫。锅内加满清水后，大火烧开，盛有全部的材料，不再烧开。之后转小火慢煮2小时，最后下盐调味表就行关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，越来越广泛分布粤东梅州客家地区为主兼顾的山上，也迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实晚熟时像毛桃而故而得名。煲汤味道类似于椰子的香气，清热祛湿健脾胃，自然获得大家喜爱。春季雨水多，雨水时节一到，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感俏丽，一丝一毫季节饮用全是更加好的养生汤品。

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，然后再捞出洗净后。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞入，冲可以去掉表面的浮沫。

（3）锅内加满油清水后，大火烧开，放入所有的材料，再继续烧开。

（4）结束后转小火慢煮2小时，最后下盐调味表就行关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（最少600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉用水洗净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，然后舀出，撇去其中的浮沫，再放入鸡肉灼水3分钟时间。

（3）紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，一并加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次才能产生的浮沫后。

（5）结束后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味再试一下关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞出来备用。

（2）而后把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。

（3）锅内组建充足量的清水，把麦冬、牛大力舀入在里面。

（4）随即把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进去汤锅内。

（5）大火煮开后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛不是什么我们平时吃的桃，不过它的养生价值却比较高，能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果非常好，五指毛桃最常见的做法就是煲汤，和猪骨一起是最好的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放锅里，加入清水.

3.大火开锅后，用勺子把撇去浮沫撇掉.然后再转中火煮1.5小时.最好就是加少许盐即可.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，恐怕迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实完全成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，反而口味鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古至今，有采摘五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值极高更具挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。