生五指毛桃根煲汤_五指毛桃根煲汤大全

五指毛桃汤怎么搭配

五指毛桃是百越地区正确的中药材，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜甜的，一丝一毫季节不宜饮用大都太好的养生汤品。五指毛桃汤咋最好搭配好喝？具体流程有都有那些呢？下面能介绍五指毛桃汤的比较普遍做法：

第一款：五指毛桃煲猪骨汤。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之后再捞出洗净；2、猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞出来后，冲消掉表面的浮沫；3、锅内加满清水后，大火烧开，放入后所有的的材料，再继续烧开；4、然后转小火慢煮2小时，最后下盐调味去掉关火开吃。

第二款：五指毛桃煲鸡汤。做法：1、把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块。瘦肉清洗干净后，也切成大块；2、锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼下水，之前捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间；3、随即用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分；4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次有一种的浮沫后；5、后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味即可关火。

第三款：五指毛桃牛大力猪骨汤。做法：1、把猪骨头洗净，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞起备用；2、而后把牛大力用水洗净，五指毛桃洗净，麦冬洗净；3、锅内组建充足量的清水，把麦冬、牛大力舀入进去；4、而后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入到里面汤锅内；5、大火煮开，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可解决开吃。

五指毛桃煲汤相当的特别好喝，并且也可以可以搭配许多的食材，煲不出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口；五指毛桃的最好搭配肉类有很多，比如鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭大都比较不错的；还可以不在其中注意适量的再添加下白茅根、牛大力、芡实、党参来可以提高祛湿、行气、强筋壮骨的功效。

五指毛桃煲汤会苦吗?

五指毛桃根是煲汤时在用的较常见食材，通常应该不会造成汤的苦味。不过，如果不是在用的五指毛桃根过老或存放时间过长，可能会造成汤的苦味。

以下是一个最常见的五指毛桃根煲汤的制作步骤：

1.准备食材：猪骨头、五指毛桃根、椰壳等。

2.将猪骨头清洗干净，切成尽量多大小的块状。

3.将五指毛桃根清洗干净，切成适度长度的段状。

4.要是使用椰壳，是需要将其表面的毛发能去掉乾净，后再切成适度大小的块状。

5.将别的食材（如红枣、枸杞等）清洗干净。

6.将所有食材放入煲汤锅中，加入适量的清水。

7.微火煮炖1-2小时，等他猪骨头上的肉变得更加软嫩。

8.一并加入适量的盐和那些调味料，搅拌均匀。

9.直接关闭火源，将汤放入碗里，即可独自享用。

如果没有遵循根据上述规定制作步骤错误的全面处理食材，五指毛桃根大多数不可能导致汤的苦味。

五指毛桃根煲汤配什么

五指毛桃根煲汤配排骨比较不错，做法万分感谢：

用料：排骨250g、五指毛桃6小根、姜片2片、盐不能过量、料酒适量、薏米50g、蜜枣1个。

1、新鲜的西瓜排骨250g。

2、排骨洗净。

3、五指毛桃一捆。

4、薏米50g洗净备用。

5、姜一片拍扁。

6、蜜枣一个。

7、排骨，五指毛桃，蜜枣后放汤锅中。

8、到最后倒入水冼净切的薏米。

9、加水后烧开转小火煲一小时。

10、一个小时后，炖煮至排骨熟烂薏米夏天开花汤色呈清清凉凉的米白色就可以不装盆出锅啦。