补气血西洋参煲汤;补气血西洋参煲汤配方

西洋参瘦肉炖汤的做法

《 本草从新》古书：西洋人参，健脾降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。西洋参能补益元气元气，兼有养阴、生津的作用，是补元气药中的一味清补之品，民间常主要是用于煲汤进补，但到底这西洋参跟有什么煲汤好呢？

西洋参

1西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、洗净后;瘦肉用沸水飞掠而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、加入到温开水1升(约4碗量)，加盖公司文火炖煮2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。

2西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕下鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放坏了里煮沸后，冲洗干净撇去浮沫

3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。

4、大火煮开后，不再煮15分钟，后再转文火煲1.5个小时，放盐调味即可。

3西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入水，大火开锅后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入后沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入清水1500ml，大火烧开后，放进去甲鱼煮2分钟，假如再有浮末的话，就撇掉弄干净，然后再放入后西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转成小火煲煮2个小时。

5、食用鸡蛋前，加入盐调味即可解决。

4西洋参吃效果建议

1、含化法

一般在早上吃过饭之前也可以是在晚饭吃过了这样，只不过这样的效果是最好就是的。每天用量为2到4克，建议在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服药，比较比较好咀嚼。

2、冲粉法

也这个可以将西洋参磨好粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，要是有条件的话，最好是是用纱布的或是滤纸包好，再倒入沸水服用药，这样的可以使不宜饮用时，用不着着急未溶于水的粉末进入到口中中。

3、炖服法

这些方法需要在早饭之后服用，我们这个可以去一点的西洋参最好别多，也差不多在2到5克这样，先用水，然后再就茶杯口密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不木盒加热食用。也这个可以适量地加入到一些枸杞子，效果会更好。

4、做汤喝法

取5克西洋参，这个很简单，那是在煮汤时一同放进去共煮，每日服用一次。

5、蒸服法

必须一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，持续些许粘稠，千万不能太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服药。

6、泡花茶法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬加强养阴润燥之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，阴液不足，舌干舌红。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具有益气养血、滋阴安神的作用，作用于脾肾阳虚、心脾将近脉络瘀阻的心悸失眠多梦，容易健忘脑衰，面唇淡白等。

红枣,桂圆,百合,西洋参可以一起煲汤吗

红枣、桂圆、百合、西洋参可以一起煲汤，以下是从食材清单和自己制作步骤两个方面阐释：

1.食材清单：

-红枣：红枣富含铁、钙等矿物质，能增强提高免疫力，促进血液循环，具备补血养颜的作用。

-桂圆：桂圆成分相当丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，本身补气养血、安神、抗衰老的作用。

-百合：百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，具高润肺止咳、清心安神的作用。

-西洋参：西洋参含有什么功能不同皂苷和多种活性成分，更具滋阴补气、益心复脉、提高免疫力的作用。

2.制做步骤：

-首先将红枣、桂圆、百合、西洋参用清水洗净，红枣去核，桂圆去壳，百合剥片备用。

-然后再将上列食材放入煲汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，煲煮1-2小时，转眼间汤汁浓郁。

-到最后参加适量的冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀，待汤冷却后即可独自享用。

这款红枣、桂圆、百合、西洋参煲的汤具备十分丰富的营养价值和药效作用，能增强补气养血、润肺安神、提高免疫力。在制作时不需要尽量火候和食材的处理，尽量增加营养成分的损失。

西洋参怎么吃补气血 西洋参补气血5大吃法!

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西洋参四喜汤

材料

西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、川芎）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可视具体情况增减）。

做法

1.水盖满鸡、排骨或牛、羊肉；

2.不用加盐、味精等佐料；

3.四物汤先另煎半小时；

4.将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉；

5.隔水文火炖约1小时。