五指毛桃和土鸡煲汤、五指毛桃炖土鸡功效

五指煲鸡汤的做法

用料

鸡半只

五指毛桃50克

淮山25克

红枣3颗

生姜3片

枸杞3克

瘦肉200克

五指毛桃煲鸡汤的做法

鸡，瘦肉飞水（怕油腻可去皮）

材料备好，洗干净

六碗水，大火烧开转小火两个半小时。放盐开吃

饭店的五指毛桃 浸鸡火锅汤底怎么做

五指毛桃

清肝降火、这些安神养颜的作用。一般用它来炖排骨或是炖鸡，炖出的汤有一种独特的香气，相当美味。可是各位小伙伴记住了了，隔一段时间煲汤的时候，最好别放多了，不能过量的1~2两就行了。今天就带大家做一道五指毛桃炖鸡，女士喝了，还能有美容养颜的功效啊。

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食材与调料：土鸡大半只，瘦肉150克，五指毛桃100克，生姜5小片，红枣5粒，

枸杞子

十来粒，蜜枣1粒，盐少许。

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制作：1、土鸡斩件；瘦肉切成块状；五指毛桃浸泡一段时间十分钟，洗净切成段；生姜切片；红枣枸杞子洗净控水；

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2、凉水倒入排骨焯一下水捞出后，凉水洗净控水备用；

3、打算瓦锅，放入鸡块瘦肉五指毛桃红枣姜片蜜枣，一并加入足量的水，大火烧开转小火煮90分钟（中间千万不能起盖）；

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4、起盖，加入枸杞子小火煮十分钟；

5、加入少许盐拌匀后，去掉后表面的油脂，就也可以可食用了。

五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料?

最常见的一种的五指毛桃煲鸡汤配料有：

土茯苓

、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣

芡实

、淮山、薏米等。

五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实晚熟时像毛桃而因此得名。

用料：

老鸡半只、五指毛桃10g、

铁棍山药

1根、红枣6颗、姜3片、土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣芡实、淮山、薏米不要过量、盐12克、酱油适量。

功效：

1、五指毛桃煲鸡汤是一款太有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润香甜可口，能健脾胃，舒筋活络。

2、五指毛桃并不是桃，只不过它的叶子长得像五指，并且叶片上长有细毛，果实晚熟时像毛桃，因此才有了那个名字。五指毛桃根又一般称土黄芪，南芪，是因为它可代北芪可以使用，所以才有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。