西洋参和鸭子煲汤功效

西洋参老鸭冬瓜汤怎么炖好

老鸭汤一直大都一种比较有特色的菜肴，在我们的国家是一道风味独特的超经典菜肴，鸭子肉的质量更加的好，但鸭子肉具备降火的功效，而且更适合在夏季可食用，但，我们在生活中是可以多吃点老鸭汤来降火，而老鸭汤还可以不参加一些名贵的食材，比如西洋参等，下面就来看看西洋参老鸭汤的做法解释吧。

西洋参冬瓜老鸭汤是以西洋参、冬瓜、老鸭为主材的菜肴名。

西洋参和鸭子煲汤功效

老鸭1只，西洋参2小片，冬瓜（连皮）500克，石斛100克，眉豆、荷梗（鲜）150克，生姜2片，红枣数粒。

西洋参冬瓜老鸭汤有滋阴清热,解暑化湿,增进食欲的功效,最最适宜在闷热的夏、秋季节不宜饮用。大暑后的，适度喝些西洋参冬瓜老鸭汤最能健脾化湿、解暑除热。

西洋参冬瓜老鸭汤的做法：马上准备老鸭1只，西洋参2小片，冬瓜（连皮）500克，石斛100克，眉豆、荷梗（鲜）150克，生姜2片，红枣数粒。将冬瓜切大块，老鸭剥净去腮。石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。把全部材料煮沸后适量水，盛有彻底用料。武火再煮至沸腾后，后再用文火煲2小时，调味供用。冬瓜不要早了放，以防意外太烂，味道不好。

禁忌：西洋参是知名度比较高的凉性人参，都行吧夏季服用，每日口服3克足矣。

西洋参是一种著名的人参，在国外的很的流行，而可食用西洋参同样最好是在夏季，是因为西洋参是寒性的食材，这样的就刚好和鸭子肉进行搭配，并且，西洋参老鸭汤这道菜是相当的有功效的，能够可促进人们的身体健康，让人在夏季不再说浮躁不安。

鲍鱼煲老鸭放西洋参茯苓枸杞可以煲汤吗?

鲍鱼煲老鸭放西洋参茯苓枸杞这个可以煲汤，为了不影响大汤的原味和鲜味，这三种药材以少放为原则，西洋参两片、茯苓一片、枸杞五粒。

西洋参补气养阴，生津止渴。作用于阴虚阴亏，内热，咳喘痰中带血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3~6g。润肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具备渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。

枸杞子:养肝，滋肾，润肺止咳。枸杞叶:补中益气益精，明目。

老鸭煲花旗参有什么好处

西洋参能对身体接受好些的中药调理，又是最常见和食用方法起码的滋补品，经常会可食用能起到很好的清火和治疗咳嗽这些提高免疫力的作用，其中西洋参煲汤那就是对最常见的一种，可以搭配鸭肉一起又能发挥作用非常好的补气血的作用，但是肯定不会增强肠胃的负担，下面一起所了解下西洋参鸭汤的做法及营养价值。

西洋参鸭汤的做法及营养价值

做法：有时候用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或压碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，彻底去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后再用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、用长清水略洗净。以上卤汁准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到文火炖鸡，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。