石斛西洋参老鸭煲汤,石斛西洋参老鸭煲汤的作用

西洋参炖鸭子怎么做

主料:鸭500克西洋参10克

配料:姜5克蒜瓣5克大葱葱白段1根盐2克。

做法：

1.将鸭去脏腑洗净切成块状儿待用；

2.西洋参用温水稍清洗备用；

3.姜切大片，蒜粒切分两瓣；

4.将西洋参、鸭、姜蒜葱放入后沙锅，清水没过鸭块儿；

5.武火烧开后用些勺略瓢去汤面浮末转文火慢炖30分钟；

6.炖好食用鸡蛋前放盐即可。

注：若是喜食口味菜，可将部分鸭肉捞出来，沾生抽、香麻油、辣椒酱吃；或少量油入炒锅，放蒜瓣、辣椒，武火翻炒两分钟淋香麻油即可，肉质鲜美满口留香。那样的话还也可以有汤和荤菜，一举两得，炒个时令蔬菜，两个人就可以开餐了。

石斛和什么一起煲汤最好

石斛是属于什么华贵的中药材，这样的药材可以不会改善身体弱，增强人体抵抗力，对肝部有保养的作用，相对于石斛可以说这个可以跟另外食物一块来熬汤喝，味道鲜美，对人体能起保健的作用，做法比较比较简单啊，平时这个可以你经常换着其它食材来煲汤喝，石斛和什么煲汤好？接下来的我们来去看看吧。

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一.石斛和什么好煲汤好：石斛老鸭汤

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材料：老鸭，石斛，

铁棍山药

，莲子，薏米，葱，姜，盐，

料酒

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做法：

1、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放进去煲中，加水后先煲约20分钟，这个时间就可以如何处理鸭子。

2、老鸭一只，斩大块，焯一下水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量即可。

3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后后放莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

二.石斛和什么呢煲汤好：石斛洋参乌鸡汤

原料：乌鸡一只，石斛15克，

西洋参

30克，山楂15克，姜片、葱段、料酒，盐

鸡精

不能过量。

做法：

1、乌鸡宰杀用水洗净，斩块，药材洗净。

2、锅内烧水做饭开后盛有乌鸡鸡肉煮5分钟后然后捞出洗净盛有瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。

3、大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

三.石斛和什么煲汤好：

花旗参

石斛瘦肉汤

原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。

做法：

1、将大部分煲汤料备齐，将猪瘦肉用水洗净，切成大块。

2、将猪瘦肉装在沸水中稍滚沸，捞出来用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

3、因为材料放进汤锅内，加入6大碗水，大火煲开后改小火煲2小时，加盐调味表就行。

四.石斛和什么煲汤好：山竹石斛生鱼汤

材料：猪肉(瘦)160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。

做法：

1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗后，抹干，用姜下油锅煎至微黄。

2、淮山，玉竹和

霍山石斛

用水洗净，淮山，玉竹切片。

3、瘦猪肉和

陈皮

用水洗净后，再加水于瓦煲内，煲至水滚。

4、放进去所有的材料，候水滚起，用中火煲3小时，入细盐调味，即可食用蜂蜜。

五.石斛和什么呢煲汤好：石斛党参排骨汤

原料：排骨300克，

铁皮石斛

30克，党参30克，油适量，盐适量，

枸杞子

不能过量，红枣适量，

桂圆肉

适量即可。

做法：

1、排骨洗净斩块后在水中焯一下水，焯水后的排骨后放煮入水的砂锅内。

2、石斛和党参备齐洗净备用，把石斛和党参舀入砂锅中。

3、加入到适量即可枸杞和桂圆肉，加入到适量即可红枣。

4、盖上砂锅盖子大火煮开改小火煮1个小时以内，关火加盐调味即可解决。

石斛和什么煲汤最好

石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤好是。煲汤的材料是太有讲究的，完全不同的材料完全不同的搭配。

其它铁皮石斛和灵芝一起烧汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，然后把被宰杀乌鸡。去除内脏后，将全部药材后放乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，再继续炖2小时，然后把加少许盐调味。

石斛山药老鸭汤。

原料：老鸭，石斛，铁棒山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。

做法：1、石斛8粒，薏米不能过量，洗净后，倒入水锅内，加开水煮约20分钟，这时鸭子就可以不取得了。

2、老鸭，切大块，下锅焯水去血沫，铁棒山药去皮洗净，莲子不要过量。

3、将老鸭和铁棒山药放入后第一步的汤中，同时加入到一块姜。熟葱，用适量的料酒煮，一小时后一并加入莲子，再煮40分钟，加入少量盐调味，关火。