煲汤做菜知识大全!
五指毛桃土茯苓祛湿气汤的做法追加:
工具/材料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨、红枣、姜片、白酒、盐、碗、盆、水、锅、勺。
1、五指毛桃、土茯苓用水洗净,稍浸泡后。
2、准备着好一些猪脊骨,清洗干净。
3、将猪肉放在旁边锅里焯一下水,放入姜片和白酒。
4、焯完水后,猪脊骨直接舀出后后放砂锅。
5、盛有五指毛桃、土茯苓,红枣,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可长期喝。
6、享受美味前据个人口味参加小许盐,汤水宜淡最忌咸。
五指毛桃也可以和甲鱼炖汤。土茯苓也可以不和甲鱼炖汤。
土茯苓具有解毒、去湿的功效,同时还具有通利关节的功效,而五指毛桃本身健脾补肺的功效,同时还具备行气利湿、舒筋活络的功效,一般是可以主要用于治疗脾胃不和出现浮肿、食欲不佳、全身乏力等,别外,也是可以暂时缓解风湿痹痛。两者是可以不能使用,也是可以一起不使用。
五指毛桃,中药名。为桑科植物裂掌榕FicussimplicissimaLour.的根。植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。
五指毛桃与黄芪、茯苓、赤小豆等食材可以搭配煲汤比较比较好。
五指毛桃和黄芪以外,再选择类型适量的龟甲、红枣、桂圆在内枸杞,然后条板焯水后参加锅中,再放进去前面我们说的那些食材,先用大火烧开完了,再用小火渐渐地地炖一个半小时左右吧,到最后加入一点调味盐就可以了。
茯苓的功效我们都是很很清楚的,将其和党参、五指毛桃和红枣枸杞一起跟猪大骨放入清水中,同样是大火烧开小火炖煮一个小时后就能食用了。
赤小豆的好处跟五指毛桃有相似性,也有互补性,所以我这座的效果一定会好些。
五指毛桃煲猪骨的做法:
材料准备:猪腿骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2到3片、食盐少许等。
1、把猪骨头冼净,斩块,放入清水中,加姜片一起煮沸后,焯血水后,捞起;放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡20分钟时间,清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗掉撇净那以后,放入后汤锅内,加适量的水10碗左右吧,还有一个以外的材料,大火烧开。
4、撇去浮沫那以后,转小火再继续慢煲2小时,关火后调入适量的食盐调味去掉。