煲汤做菜知识大全！
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西洋参更具滋阴补气、生津止渴、清火除烦等功效，单独煮汤喝能对自身发挥作用良好素质的补益效果，在食材配搭上西洋参和相同食物配搭能可以发挥差别的功效。
.例如西洋参和百合、麦冬配起来能增加益肺养阴、生津止渴的功效，和枸杞、山药、红枣等食材一起吃能改善体质、提高免疫，因此西洋参配起来合适自己的食材熬汤喝是效果好是的。
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萝卜
西洋参有良好的训练的补气功效，而萝卜从中医的角度看是下气的食物，如果二者同时孕妇食用的话，白萝卜的功效可能会引响西洋参补元气任职，复又减低西洋参的功效价值。
药材中药配伍口诀十八反歌中提到“诸参辛芍叛藜芦”，意思就是指人参、丹参等参类药材与藜芦同专用的话可能会会再产生毒副作用，西洋参也参类药材，服用药时不宜过早与藜芦一起吃。
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建议3克为宜。
只不过西洋参中的成分更具提高人体抵抗力的作用，可是考虑到其本身药性偏凉，但不建议您一次吃少，以防意外摄入量寒凉之气过重对脾胃倒致造成重大影响。
参考西洋参的用量，建议日常一人一天用西洋参的量在3克左右吧是都很适合的，如果是西洋参切片的话，按一片0.5克算出，一天吃6片就可以了，自身体质普通的现象可参照情况尽量多的增减用量。
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注意适量每天晚上食用鸡蛋这个可以。
西洋参因其药性偏凉所以又被称作“凉爽”参，其功效很合适肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦等症候的人群口服，在医生的建议下错误的用量早上服药对身体会作用有限比较好的慢慢调理可以改善功效，一般体质人群每天少量吃确实是这个可以的，但若是体质特殊能量或不比较适宜用西洋参的话，这样最好降低频率吃西洋参。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、清洗干净后;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。
2、一并加入温开水1升(约4碗量)，加盖公章隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐注意适量。
做法：
1、老母鸡揭掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入到8碗清水。
4、大火煮沸后，继续煮15分钟，然后再转慢熬煲1.5个小时，放盐调味即可。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水，大火煮开，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放清水1500ml，大火煮开，盛有甲鱼煮2分钟，要是再有浮末的话，就撇掉彻底干净，接着放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中火煲煮2个小时。
5、孕妇食用前，加入盐调味即可解决。
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1、含化法
一般在早上吃过饭结束后或则是在晚饭吃不久这样，是因为这样的效果是最好的。一天用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再口服，比较好嚼。
也可以不将西洋参碾成粉末状态泡水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，好是是用纱布的或是滤纸包好，再倒入水沸水服药，这样这个可以使食用蜂蜜时，不用着急未溶于水的粉末刚刚进入口中中。
这种方法不需要在早饭前服药，我们可以去一点的西洋参最好不要多，大致在2到5克这样，先侵泡，接着就碗口完全密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不收起冷却凝固孕妇食用。也这个可以适量地一并加入一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放进去共煮，每日口服一次。
要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，别太稀，然后再搅匀，放进锅里一起蒸，熟后服用药。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水侵泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬可以提高清热生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，津亏，舌干苔黄。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉盛有杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具备益气养血、滋阴安神的作用，主要用于脾肾阳虚、心脾不足以多种原因的目眩失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。
西洋参炖苹果
皇封
西洋参片
，苹果，冰糖，枸杞(可选)，川贝(可选)'
1、苹果2个去皮去核切成小块，川贝5克，皇封西洋参4克，冰糖15克
3、盖上盖子，蒸锅水开后盛有炖盅，小火炖约45分钟
5、吃时西洋参、苹果和汤汁应同时饮用吃掉，川贝可扔掉不要。
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