用五指毛桃煲汤好喝—用五指毛桃煲汤好喝不

夏天五指毛桃煲什么汤

五指毛桃是一种常见的中药材，具高很不错的药用价值。它还能够滋补身体，增强免疫力，舒筋活络，止咳化痰，清热祛湿，健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法：

一、五指毛桃猪骨汤

所需材料：

·五指毛桃50克

·猪骨400克

·姜片适量

·食盐适量即可

做法：

1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟，然后用水洗净；猪骨斩块，洗净，灼水后捞出来后，清洗掉表面的浮沫。

2.将锅内一次加满清水，大火烧开后盛有绝大部分的材料，再继续烧开后转小火慢煮2小时。

3.到最后下盐调味去掉关火开吃。

二、五指毛桃炖乳鸽汤

所需材料：

·五指毛桃60克

·乳鸽1只

·土茯苓3克

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后后放汤锅中，加清水没过食材。

2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，太约2小时，加食盐调味饮汤。

以上是五指毛桃煲汤的两个做法。不需要再注意的是，五指毛桃本身药性，食用时要特别注意不能过量，别浓度过高食用花生。同时，如果身体有疾病或是其他疼痛，我建议你在医生的指导下可食用。

五指毛桃汤的做法是什么 五指毛桃汤什么功效

五指毛并非我们平时吃的桃，只不过它的养生价值却不是很高，还能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很好，五指毛桃最常见的做法就是煲汤，和猪骨一起是最好的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.

3.大火烧开后，用勺子把撇净撇掉.然后再转中火煮1.5小时.最好加少许盐去掉.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，也生长时于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因此得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。国家级名老中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不但口感鲜美，极为夏日化湿气、舒筋骨、健脾、益气血的汤品。客家人从古至今，有采摘五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值丰富更具很好的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、接着加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，文火熬两个半到三小时。

3、最后加入适量的盐调味再试一下。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃水浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后弄到煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味去掉

用五指毛桃煲汤怎么煲才好喝 五指毛桃煲汤好喝的做法

1、五指毛桃煲鸡汤。材料：鸡半只、五指山毛桃50克、盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。把红枣和五指毛桃侵泡十分钟，再用水洗净黑色物质的杂质。把鸡切成块，焯水后再冲冼乾净。把所有的食材放锅里，加进姜片，因此进7碗水结束用中火煲，煲开后再煲十分钟70左右转小火再继续煲一个半小时。最后加少量盐即可。

2、五指毛桃土茯苓荷包豆煲猪骨汤。食材：五指毛桃250克，猪肌腱400克，清水适量，干土茯苓片100克，荷包豆50克，生姜2片，盐适量。猪胫骨放入清水中浸泡一段时间出血水后，盛有冷水锅中，大火水煮开，焯烫2分钟，捞出后冲洗干净。五指毛桃剪成段，要是梗茎较粗，可再掰断。与土茯苓片和荷包豆放入清水中一起侵泡擦洗。汤锅加入清水，把焯烫过的猪胫骨和五指毛桃、土茯苓片、荷包豆以及姜片盛有汤锅中，大火煮沸后，转小火煲1小时，结果再加适量盐调味。