煲汤做菜知识大全！
1、海参羊肉汤，海参己巳年海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其余矿物质(如钙、磷、铁、碘等)，民风强悍被斥之餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、助阳精血、益气补中、温暖的气息脾胃。并且，海参、羊肉蓝色搭配，滋阴补肾、益肾益气养血功效愈加增加，实为滋肾佳品，产妇食之，复体这功妙惋悼述
2、海参鸡汤，海参鸡汤补血养气，提高女性性激素水平，进一步促进乳房发育，是孕妇在内产后的滋补佳品。
3、海参炖排骨汤，海参炖排骨有温中益气、补中益气填精、养胃健脾、活血脉、强筋骨等的功效和滋阴补肾、壮阳补肾益精、养心润燥复、补血、治溃疡等的作用。其中海参，性平咸，其性温补，足敌人参，故而得名海参。海参具高提高记忆力、促进性腺衰老，防止动脉硬化以制及抗肿瘤等作用。
夏季进补吃什么,夏季进补汤,夏季进补食谱
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推荐推荐海参粥，“海参，味甘咸，补肾益气，益精髓，摄小便时，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故叫海参。海参具有提高记忆力、帮助恢复性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病这些抗肿瘤等作用。将海参煲粥，不光提升了鲜味，也容易消化吸收。”海参对此美容养颜、健身养生也有很大好处的，我家里人偶尔会买杏海湾海参，觉得挺好的的，期望对你有帮助。
春夏养阳，秋冬养阴，那就吃温补肾阳的食物
原料：纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML（牛奶、酸奶10：1的比例）。
工具：瓶子，保鲜盒。
1、将牛奶全部倒入小锅中，小火加热至约70度，将要沸未沸的状态，然后再离火晾至温热。
2、将绝大部分工具用开水烫一下高温消毒后晾凉后。
3、将晾好的牛奶慢慢倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高又要晾凉一些，颇有温热即可解决（晾凉也可），慢慢倒入酸奶。
4、将牛奶和酸奶搅拌均匀。
5、盖好盖子，装在暖气上（约40度，乳酸菌最适宜温度是42摄氏），时间约4－6小时（受温度、奶的品质、菌种数量、活性等会影响而不定），待凝固马上放进去放冰箱冷藏储存一夜后，味道最佳。
酸奶是在牛奶中组建乳酸菌，在适宜的温度下并且自然发酵，乳酸菌内的繁殖后代出现乳酸。在剩余了牛奶完全营养素的同时，还增强了一些保健功能，十分很难被人吸收。
自然发酵过程中牛奶中部分乳糖会能量转化成乳酸，这确实是酸奶酸味的来源，所以才乳糖不耐受症的人喝酸奶一般都不可能有腹胀腹泻等不适。乳酸是可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用，使其更很容易被人体吸收。蛋白质也在发酵中被水解更含量丰富的小分子。
酸奶有最重要的的风味，较高的营养价值和一定的保健作用。具高助消化，促进肠道功能的作用。假如其中含有双歧乳杆菌，有一定的防癌、抗癌作用，可提高人体免疫力。
比较适合夏季这些立秋后都可以，而且银耳、莲子、百合为凉性，适合夏季炎热的天气，红枣为热性，在一定程度上可减轻此汤的刺骨的寒冷属性。另外银耳中含丰富的胶原质，会导致孕妇食用有助面板弹性，但一定要只能熬银耳糯烂、发粘才也可以。其实这是款美容美白润肤养颜汤
想问下男生身体虚该吃什么补吗？特有日常的，合适夏季滋补的。谢谢啦～
老鸭
在我国民间，老鸭是夏季备受大家的关注人们甚是喜爱的时令进补美食，中医认为，大暑进补宜食用老鸭，因鸭子常年在水中生活，鸭性偏凉，具备滋阴养胃、清热利尿的功效。老鸭营养价值高。据研究测定，在每100克的鸭肉中，富含天然蛋白质
16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。鸭子经一个冬春的摄生，骨骼强壮，肌肉丰满。而到了夏天，人体受暑邪人侵，减食少眠，渐渐消瘦，欲进补又宜肥腻，鸭子便下一界夏令进补的我们的理想食品。
据药书记载，鸭子能滋补五脏之阴，清虚痨之热，能和脏腑水道。小暑吃老鸭，既能补充营养，又能可以去除暑热，更适合体有内热、上火、疲惫、食欲不好和大便干结的人群可食用。在我国民间，素有“大暑老鸭胜补药”的说法。三年老鸭，比新鸭滋补疗效更好。取三年老鸭一只，加入少许天麻或冬虫夏草，清蒸或煮汤食用，有病治病，无病强身，是炎热夏季以外补药所难以比拟的。
我国民间有“十苦九补”的说法，多吃苦味食品，有利于功能调节身体的阴阳平衡。夏季高温、多雨，人体在这一季节里易又出现阳热过盛、暑溼困脾、津液损伤等变化，现代营养学研究表明，在苦味食物中成分氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、苷类、微量元素等成分，具高解热除溼、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、进一步促进血液回圈、舒张血管、疏散风热、醒脑提神及根据情况人体阴阳调和的作用，颇合夏季人体所需。
我国药用西洋参并无300多年历史。《本草从新》中指出，西洋参能“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者翠竹水”。在现代科学研究突然发现，西洋参的主要成分是人参皁苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸，那些个成分对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用，所以西洋参是夏季进补的具体用法之品，肺阴不足脉络瘀阻的咳喘、胃躁津伤多种原因的咽干口渴者，则更适宜不使用西洋参。
西洋参还区分于虚虚烦火、倦怠乏力在内菸酒过于、食欲差等病症。在强体健身方面，西洋参倒是有独到之处。中医认为，西洋参最最适宜心脾两虚轻微发热的病人可食用，其特点是不热不躁。麻烦你可以介绍几味夏季西洋参进补小配方：
一、将西洋参切片或参须3克，装于水杯中，加适量即可沸水，闷约5分钟，断断续续饮至无味，嚼服。
二、将西洋参切片或参须3克，菊花0?5克，沸水冲泡，代茶饮。更具滋阴生津、明目的功效。
三、将西洋参切片或参须3克，麦冬10克，置沙锅中，加冷水适量即可，煮沸后后，用文火慢炖1小时，饮汁。麦冬可增加西洋参滋阴、生津、滋阴润肺的功效。
一.山药小排汤
用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。
功效：黄豆、山药和各种肉类也是补钙的好帮手，黄豆还含有十分丰富的铁质，能让你青春常驻。
1.排骨洗净，放入沸水中焯去干净血，山药、胡萝卜洗净去皮，切成小方丁。
2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开结束后，将浓汤宝放进锅中，快速搅拌至已经融解。
3.放入后小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水涌动冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要尽量的是，痰热咳嗽者忌饮用。
1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核。
2.乳鸽宰冼净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚半刻，冼净。
3.与生姜放进瓦煲内，加入到清水1500亳升(6碗量)，武火煲沸后，转成文火煲2小时，军队转业适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞入拌酱油佐菜用。
用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
功效：清肺热，利咽生津解渴，清热解暑，滋阴润燥。
制作要点：将瘦肉用水洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣后放炖盅内加清水250毫升，水炖2小时表就行。
适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、身热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，健脾利水。
制作要点：将水鸭去毛剖好切小块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，盛有炖盅内加开水250毫升，文火炖煮2小时表就行。
适用人群：气因两虚，虚西蒙娜扰，眠差口乾，午后潮热，五心烦热，水肿等症。
用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。
功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。
自己制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与用水洗净的沙参、玉竹放入后炖盅内加开水300毫升，慢火熬2小时即可。
适用人群：秋燥咳嗦无痰，声音嘶哑，口渴虚烦，手心热，口腔多发性、刚开始性溃疡等阴虚内热者。
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
功效：养阴润肺，清热生津润肠，降火清心。
可以制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切成块，再与洗净后的银耳和切小块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，再加水300300毫升，文火煮1小时再试一下。
适用人群：咽喉干涸的土地，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
用料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
功效：北沙参、百合和无花果也有养阴润肺、润燥清咽的作用，另外身体的营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥溼化痰的陈皮，又可滋润滋润喉咙，严密保护声带，通畅无阻拉大便，预防痔疮的功效。
1.先将无花果，洗干净，一家一半割开。
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净。
3.将所有的的材料一齐放进已煲滚的水中，不再用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可不宜饮用。
一、归圆炖鸡肉
美容功效：益血排毒养颜（北芪可可以补血，桂圆富食维生素B及C，减色素沉淀，悦白面板，鸡肉补温中健脾补肾）
药物分成：鸡肉50克，当归10克，桂圆肉150克
制作方法：1、当归及桂圆和鸡肉原块洗净。2、把全部用料后放炖盅内，加滚水适量，隔滚水文火炖三小时，调味即可食用鸡蛋。
二、人参炖竹丝鸡（乌鸡）
美容功效：平补气血，养颜美容黑发
药物组成：乌鸡一只，人参25克，当归15克，黄芪50克，红枣8个，生姜一片。
制作方法：1、人参、当归、黄芪、红枣、生姜洗净；鸡洗净切块。2、把完全料后放炖盅内，加滚水盖好，隔水文火炖三小时，调味即可食用花生。
美容功效：益气养血，润泽肌肤
药物分成：鸡蛋4个，当归10克，黄芪50克，红枣12个
制作方法：鸡蛋煮熟后去壳；当归、黄芪、红枣均冼净，全部料入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲30分钟，加盐或糖调味即可可食用。。
美容功效：补气血益精，玉容减皱
药物组成：鹌鹑蛋12个，灵芝250克，红枣12个
制作方法：灵芝洗净，切成碎末细块；红枣去核，鹌鹑蛋煮熟后去壳。
把所有的料放锅内，加清水适量，武火煮熟以后后，改文火煲到灵芝出味，加白糖适量，再煲滚，直接熄火食用。
美容功效：补气血，养容颜
田鸡500克，鱼胶100克，猪心一对，枸杞50克
田鸡冼净，取田鸡腿，起肉去骨；鱼胶用滚水浸发，剪丝；猪腰洗净，割开，去脂膜，切片；枸杞子洗净。
把所有的料入炖盅内，加滚水注意适量，盖好，隔水炖2个小时，即好。
美容功效：补气养血，减肥美颜
鳝鱼500克，黄芪50克，生姜一片，红枣5个
制作方法：黄芪、生姜、红枣洗净，鳝鱼清理肠杂用水洗净，斩件，油盐起锅，盛有鳝鱼、生姜，炒到鳝鱼半熟，再把水煮滚，盛有所有的用料，武火煮滚后，改文火煲2个小时即好。
“火”是人体绝对不可不完全的能量，对此素体气虚的人而言夏天却也个好季节，而一味去火，则会连成内寒外热、下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人，阿胶仍是进补的首选，阿胶性甘平，夏季服用复方阿胶适量，一般不会影响到上火啦，如果没有与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用，是可以都没有达到夏季进补不上火的效果。6n%T%l5s"[-e3A1J;u
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夏天属火，烈日炎炎，万物争荣，是人新陈代谢最萎靡的季节。五脏之中心与夏或则，故夏季人们当以养心为主。心与人的情致之一关系密切，火不管是什么在地五行，在天六气中均有位子，火是一种能量的表现，夏天以火为主宰，炎热的天气易影响到人情致变化。
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(Z5}(P%~O7r1Y&F$o&a东阿县因出阿胶而因此得名，人们都明白了阿胶是补血气圣药，当然它的保健作用十分应用范围，诸如养心神。阿胶入肝经，肝主生发，生血而养心。常言道，春养肝，夏养心。夏季服食阿胶对心脏的保健与滋养是很有益的。2{.Q0O;V(S)[3V
2f9b4A.Q:L8R夏天昼短夜长，人的休息时间相应下降。倘若性情急躁，好争理，心中不满人，晚上转辗反侧，耗很伤心液，心肾不交则会心中烦闷、失眠，宜用黄连阿胶汤。方中阿胶配白芍、鸡子黄以滋阴；黄连、黄芩以清火，和衷共济安神养心之效。
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'n4F(U5P5w9M夏天盛产瓜果梨桃，又有各式冷饮，若不是一时之欢很凉爽，过食易照成肠胃虚冷，纳呆，外耶日寒而倒致肠胃病。夏季炎热，细菌易于生长繁殖，易又出现痢疾腹泻，宜用驻车丸，方中黄连、阿胶、当归、干姜等气血寒温药相辅相成，对间歇性痢疾及小儿腹泻比较有效。4u:]"}&Y4H(k
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夏季饮酒过度更易助火伤阴，致咽干舌燥、神疲乏力，可促发心脏病，这时要益气养阴，当选炙甘草汤，这是治疗啊心血不足引起的脉律不齐、心悸心慌的很经典方，东阿阿胶成产的养心定悸口服液就是以炙甘草汤为基础方加工生产的中成药。)E7_8c0J*L"l+B!O
老鸭笋尖汤
材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭除内脏后冼净，彻底去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，胡乱剪辑取中段切条。将所有原料一同放进去煲内，加清水1500～2000200毫升，大火煲滚改小火慢煲4小时左右吧，起锅加盐调味。
功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火啦的人长期喝，可可起助消化和缓解便秘等作用。
材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤（乌骨鸡另外猪棒骨熬出）各适量。
做法：延后将菇类洗净后需要用水漂1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，后再改小火再煲3个小时以内，盛汤前加盐调味表就行。
功效：本汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺止咳利尿等功效。
材料：排骨750克，比较新鲜莲藕2段。
做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将所有材料放进锅中，加清水1500毫升，大火煮至沸腾后改小火煲3小时500左右即可。煲好后加盐调味。
功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆宜食用鸡蛋。
材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。
做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后冼净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，后再将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同不宜放置锅中，加清水1500300毫升，大火将水煮沸才用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐不要过量。
功效：此汤可变软面板角质层，快速有效慢慢改善面板元件老化;同时有健脾益胃、缓解衰老的功效。
养生汤，那是具备食疗、养生效果的汤品。是依据什么传统中医原理，在用食材最好搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有身体的营养的汤。下面为大家给了了8种秋季养生汤煲汤食谱，感谢大家相关参考阅读。
8种秋季养生汤煲汤食谱1
主料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参
功效：乌鸡含有什么丰富的黑色素、蛋白质、铁质及别的营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬煮，能挺好的养阴和胃，益气补血，最重要的合适女性养生滋补。
主料：绿豆20克，山珍菌150克，陈皮10克
功效：体内排毒利尿、健脾理气；不光适合我经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。
材料：柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。
功效：海马、鹿茸、牛鞭等是滋阴壮阳佳品，与西洋参、党参等药材一起参与合理搭配，可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益肾的功效，相当比较适合男性的一款滋补汤。
材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克
功效：健脾消积，理气止痛。而且较适养胃，并能调养吃食物后反胃、反胃等症。
主料：内脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克
功效：美白肌肤，消积润肠。
主料：知母3克，杜仲5克，草菇10克，鸽蛋50克
功效：益精血、乌须发、补肝肾。
主料：黄芪3克，鹿肉300克，阿胶8克，枸杞2克，红枣10克
功效：补血气和血，补中益气调经。最重要的适合我于贫血女性，可单独慢慢调理血虚过多的头昏脑胀、脸色面容憔悴、心烦失眠及月经不调等。
主料：菜椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡萝卜，海带30克，西兰花50克，黄花菜30克，小柿子40克，芦笋20克，黄瓜条20克
功效：祛风解毒，润肤养颜。
秋季是一年之中的进补佳节，这个时候喝汤进补是最好就是的.秋季养生。有时间就自己只动手，煲煲汤，做个养生小达人。
8种秋季养生汤煲汤食谱2
南北杏有理气止咳平喘、止咳化痰涎、止咳漱之效，雪梨性寒味甜，能提高人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克。
做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。炖盅内注入200毫升清水，放进去南北杏仁、雪梨和白糖，加盖公章隔水炖1小时，便可食用。
木瓜既能作水果，又能为果蔬入汤做菜，无花果入汤有健胃润肠、防癌之功。此汤清润味美鲜甜，有滋阴清热、健脾胃、促消化之功，男女老少皆宜。
材料：木瓜(熟度)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。
做法：各物分别洗净后。木瓜去皮、籽，切块;无花果、陈皮稍浸泡一段时间;猪骨切段;鸡脚去甲，切切五，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500200毫升(约10碗量)，武火烧滚后改文火煲2小时，下盐便可。
民间有说：一鸽胜三鸡。鸽子原名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、治疗伤口的功用。沙参性味甘润而偏于苦燥，能健脾阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺止咳利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能发挥作用生津润肺的功用。
材料：盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：将老鸽剖洗净后，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后再放进开水锅内焯过，清洗掉血水，沥干待用。洗净后沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以内备料与姜片一同放进砂锅内，单位公章大火烧沸，才用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。
海参的营养，据古人认为和人参相同，所以被一般称是“海中人参”，有补肾益精、养血润燥等功效，无论男女都更适合食用。玉米淮山海参汤，能健脾补肾、柔润养颜，对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为合适。
材料：猪展300克、急冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法：海参提前一会放冷藏格解冻以后;拿出洗净，切段，汆水捞起;玉米去衣，洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，后放大部分材料武火煮沸后，转文火煲一个半小时，下盐调味长期喝。
鸭子在水中生活，但其肉性偏凉，有清热解暑的作用，比较适合上火啦者食用，而绿豆也有消暑清热解毒的功效，因为绿豆老鸭汤是夏秋季的不可多得补品。此汤消暑清热，健脾益气益脏腑，美容养颜。
材料：薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。
做法：老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，冼净，汆烫。陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸后，把各种材料放进去煲内，用大火煮20分钟，再除用小火熬制2小时，下盐调味，即可饮用。
马齿苋是民间十分熟悉地野菜，有清热解毒之功，被誉为“天然抗菌素”，夏季可随时采收，其根相对较少人用，总之入汤根部更好，味道鲜美且清热祛湿解毒功效更佳。罗汉果有广东民间最乐道的利咽清热润肺之功效，鲨鱼骨养阴性尤强，合而为炖汤，甘润爽口，有利强咽火、益气养阴补中益气之功。
材料：马齿苋头300克、罗汉果半个、鲨鱼骨150克、猪瘦肉各150克、生姜3片。
做法：各物分别冼净。罗汉果稍侵泡;鲨鱼骨用热水和姜浸软，猪瘦肉切成块状，一起与姜下炖盅。参加热开水125001000毫升(约5碗量)，加盖公章文火炖煮约3小时便可。进饮时方下盐。
霸王花原名剑花、七星剑花，它是广东有名的特产，有润肺、生津、清热、消燥之功，不论鲜、干品均佳，性微凉而性平味甘鲜浓香，为广东民间家喻户晓的名字的秋日入汤佳品。百合食药兼之，中医以为它性平，味甘、苦，有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜，有润肺生津的作用。依据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，宜用猪肺，对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。
材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。
做法：各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦，反复两次至清洗干净后，切小块，置镬中不下油盐，稍炒半刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核，与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲，加入清水2500亳升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煲约两小时，调去适量食盐便可。
莲藕本身健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨能提供人体丰富的钙质，同时还更具滋阴润燥、益精补气血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。如果想让汤喝出声味道更鲜美些，可以同时加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，魔域水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水洞府之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟70左右，加少许盐，即可食用花生。
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