如果煲猪骨西洋参汤【如果煲猪骨西洋参汤怎么煲】

西洋参煲骨头汤可以吗,西洋参可以煲汤嘛

1、西洋参煲骨头汤是这个可以的。

2、西洋参排骨汤应该是是具高助阳作用的补品。西洋参属于什么参类的药物，它更具补而不燥的特征，所以才平常在可以使用补气养血、滋阴补肾、健脾养胃这一类补药中，常常觉得会要用西洋参，它和排骨炖在一起，既本身补益身体的作用，又有调和气血的作用。日常也可以在医生的指导下用西洋参炖排骨。

西洋参红枣枸杞排骨汤的做法是什么?

准备材料：排骨750克、玉米1根、虫草花15克、西洋参5片、枸杞适量、红枣2个、生抽少许、料酒1勺、盐适量、姜10克

步骤：

1、食材准备好，海鲜菇我用的晒干的，要提前浸泡，要是有新鲜的更好，干的还方便些些，想用时拿点不出来泡一下就行。

2、玉米切成小块，虫草花泡开备用。

3、大骨头洗干净再泡一会，把血水泡不出来，再用水焯一下，去掉后血沫，焯的时候放入后点料酒生抽和姜片，把骨头捞出来后然后再需要用水水冲洗一下，表面会有一些浮沫。

4、把焯好的骨头后放砂锅中，再放入虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞。

5、把切好的玉米也倒进来，玉米用水果玉米会好些，而且会有一点甜味。

6、一并加入不要过量的水，末过食材，放到灶上煮开后转小火炖上一个半小时，快炖好的时候记的加盐调味。

7、炖一个半小时，西洋参红枣枸杞排骨汤就煲行了。

8、成品。

西洋参煲猪骨汤的做法

参排骨汤，是一种用花旗参片、排骨自己制作的菜肴。

中文名

花旗参排骨汤

通常食材

花旗参片，排骨，桂圆肉

辅材

姜，红枣

功效

滋阴补肾

准备材料

花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法

1、排骨不提前请肉铺剁块，桂圆肉、红枣延后泡透待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去血沫，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨盛有汤锅，参加姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可可食用。

5、也是可以加一些山药或其他蔬菜煮后可食用。

小提示

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，在内再入汤锅里的水斗建议是热水，不然氽烫的排骨突然之间与冷水蛋白质瞬间凝固，很容易肉质变老。

2、花旗参不要放得过多的话，汤的药味太重不好喝，药性太大也达过了养生滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，一并加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，合适多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶千万不能放得太大。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨最好不好放得太多，汤水过于油腻，水的量也可以下得足一些。