五指毛桃怎么煲汤做法

用五指毛桃煲汤怎么做才好喝?

五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵阵椰子香，很独特！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（也差不多一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，倒开水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。客家人自古至今，有采收五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养丰富具有挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃,荞麦三七、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：本身益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

我相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较熟得不能再熟，因为它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

这样五指毛桃这个可以选择和哪些食材一起煲粥呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨注意适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

简单，条板冷水焯烫去血，水开后滚两分钟，捞出沥干清水洗干净。

然后再，锅里后放注意适量的水，水开放进去绝大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

后来，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

简单的方法，猪骨冷水下锅，焯一下水去掉血水，水开后滚两分钟，捞出沥干冷水清洗干净。

然后再，锅里舀入适量水，后放所有食材，慢煮1至一个半小时。

到最后，调味，盐少许，即可可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，搭配以内食材煲汤，即可是可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记的初来广东，第一次听说过高汤，或是火锅底汤，可以不跟五指毛桃有关系，不禁就再产生了无穷的联想，毛茸茸的“毛桃”还能够煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽说名字听起来像，很像我们平时吃的水果，反正不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带具体用法的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实晚熟后，长得很像桃子而因而得名，况且，它还叫做佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，肯定一种贵重的中药材。

以前舍友的妈妈你经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们选定五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻站了起来有淡笑椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。

此毛桃只不过随机软件椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配起来来炖鸡。

毛桃和那些食材炖汤，要的调料很简单，几片姜去除腥味表就行，其中麦兜君最爱的那就是五指毛桃搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真很很简单，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，组建五指毛桃后，关小火，还也可以再加入到少许枸杞和红枣，煲2个小时70左右即可，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，好似做了神仙一般，哈哈哈哈！~

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是自己制作五指毛桃汤的简单的做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：适量即可

-胡椒粉：注意适量

-水：不能过量

步骤：

1.将五指毛桃碱水冲洗干净，可以去除顶部的茎，剥去外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅的或煲汤锅，加入适量水，放入后五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.参加一汤匙料酒，煮开后转小火慢炖1-2小时，至使五指毛桃变软烂，瘦肉变得嫩烂。

6.依据什么个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可大快朵颐热腾腾的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因此在炖制时可以不还好不提前将其下锅焯水，促进身体血液循环祛除涩味。此外，炖制时间也可以参照个人喜好调整，炖得久一些会极其进味。