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男人补气补血的十大补汤，气血不足即中医学中的阳虚和气血两虚，但生活中很多男性如果说自己阳气足够不要补气血，而我们是可以实际食疗来推导补救，以下分享男人补气补血的十大补汤
男人补气补血的十大补汤1
党参有补血、益气养血之功效，对面黄气血虚弱、唇甲灰败、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本上营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。鸭肉性属燥热，能滋阴消暑、补中益气养肾，而鸭肉与性温性平味甘、更具补血活血功效的当归绿色搭配，既可使鸭肉的寒凉之性怨憾过于，可以参照于气血不足、肾阳虚体质弱及久病未愈结束后的男人补血气、增强免疫力。
材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：将老鸭斩块汆水，黄芪、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
牛肉西红柿汤是你的比较好的选择。牛肉是肉类（除肝脏）中含铁元素起码的，中医讲确实是益气补血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。补铁还有一点不需要再注意是补充多种维生素，只不过维生素C是可以促进促进铁的'吸收，这里再添加的西红柿妙处就在这里
西红柿富含维生素C，还多含也可以抗衰老防癌的番茄红素。也有那就是香菜，香菜属热性，可为了助汗排湿。所以我这款汤品特别推荐。营养互为，荤素搭配，无疑是绝配。
材料：比较新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。
做法：先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用；弄干净的牛腩不需要下锅焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味结束后捞出沥干，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒；再继续翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。接过炖好的牛腩倒在炒锅里，放入后西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒上香葱表就行。
常言道：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，不光比较适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相能媲美，被奉为“动物人参”。羊肉鹌鹑汤补气补血，滋阴壮阳。范围问题于年老或病后体虚，血虚头晕恶心，身体瘦弱，倦怠乏力，体困纳少便溏等气血两亏之症。
材料：鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、白糖各注意适量。
做法：鹌鹑去毛及肠杂洗净后，羊肉切小丁。加开水煮沸，打去撇净，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂去掉。
牛尾对男人一般说来是相当好的补气、滋阴养血的食物，同时还更具强筋骨，健体态的作用。味道也可以算是牛肉中最好是的。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进促进体内新陈代谢，利于增强食物中特殊营养素的吸收和依靠，对胃肠不好、血脂高，肥胖者非常适合。同时又参加了是可以调理脾胃的山药，滋阴的枸杞子，因此哪一款汤不得已帮我推荐哦。
材料：山药、枸杞子、金针菇，猪尾的或牛尾。
做法：牛尾先切断焯一下水，可以去除撇去浮沫，接着原先加冷水，组建生姜，桂皮，大料，葱段，大火煲沸后，改文火煲半个小时后加入到山药，不再煮制半个小时，然后再加入到焯过水的金针菇，用水洗净的枸杞子，约10分钟关火，军队转业适量食盐便可。
黄芪是一味古老的东西的中药，更具“益气固表”的功效，还能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的比较多功效有益气补脾，养心安神，强身健体，平时不容易感冒发烧、体质虚弱、冬天怕冷的人，每隔一天喝一碗即可至少强身健体的目的。
材料：牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。
做法：将牛肉切成方块，下锅焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心用水洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入水鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移下小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，全部倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟拿出，淋入麻油即成。
男人补气补血的十大补汤2
干荔枝、干大枣各7枚。共加开水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。可以参照于妇女贫血及流产后体质虚弱的好好调养。
取花生200克、红枣150克，加水后煎服，每日一剂。花生与大枣配用能补脾益血、消炎止血。
用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。
将山药捣烂，与糯米同煮成粥，红糖运化水谷后一并加入。本身补气补血，健脾胃的功效。区分于人流后气虚的人可食用。
取乳鸽一只，枸杞30克。将乳鸽去毛及内脏后，洗净入锅，接着加入水与枸杞共炖，熟时加盐少许调味即可。每日一剂，将肉和汤分四次服下。具有益气、补血气、理虚作用。可以参照于人流后体虚及病后阳虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
阿胶10克，加冷水一碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，加盐调味再试一下。
老鸡洗净用开水氽烫，将葱白、姜片、黄芪填上鸡腹，汤中加食盐、料酒、胡椒粉等调味，文火慢炖。
取鸡蛋2个、红枣10枚、红糖适量。锅内注水煮沸后磕入鸡蛋，水再一次煮开后放红枣及红糖，文火煮20分钟即可食用花生。范围问题于贫血及病后、产后气血亏虚的静养。
取薏仁200克、枸杞50克，加水后煮熟以后，每日一剂，分2次服食。
取豆浆2碗、大米50克、白糖适量。将大米淘洗干净后和豆浆一起煮粥，熟后加白糖调匀，每日一剂，于每日早晨空腹服用。
取鸡肉150克、山药150克、红枣10枚、党参15克，加不能过量的黄酒、水一起煮熟以后。每日一剂，将肉和汤分三次服下。
取老母鸡一只，党参、黄芪、淮山药、大枣各50克，黄酒注意适量。先将杀羊去毛及内脏的母鸡用黄酒淹浸，然后再与剩余4种材料一起隔水上锅蒸熟，分一次次吞服。
牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米浸泡弄干净，加入适量水，放到锅中浸泡后2—3小时，接着中火煮至粥快熟时，加入到牛奶、白糖蒸熟。每日2次，天冷不能空腹温热此药。此粥具有益气、滋阴养血、生津、健脾胃的作用，可以参照于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、阴液不足、脾胃不和者服用药。
男人补气补血的十大补汤3
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪小排200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐注意适量。
做法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净盛有汤煲中。
2、猪棒骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。
3、切三片姜后放汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、健脾祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量不高，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补脾养生。
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果，洗干净，对半切开。
2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净。
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，再用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用茶。
功效：北沙参、百合和无花果都有吧养阴润肺、润燥清咽的作用，再加身体的营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿健脾的陈皮，又可滋润喉咙，严密保护声带，畅通大便，可预防痔疮的功效。
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核。
2、乳鸽宰冼净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚半晌，冼净。
3、与生姜放进瓦煲内，参加清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，中改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用，乳鸽可舀出拌酱油佐食用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，以致此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要特别注意的是，痰热咳嗽者忌长期喝。
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾抹干表面水分。
2、萝卜去皮切条，葱打结，姜切片。
3、锅内热油，爆香几片姜片，组建鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4、锅内组建足量的水(冷水、开水均易)，参加葱和姜，大火水煮开，一并加入注意适量花雕酒，再煮至酒气渐渐消散。
5、撇去浮沫后转中火，保持一定的涌动，加盖公章煮制至汤色发白(约30分钟)。
6、加入萝卜条，不再煮约10分钟，加入少许盐，略煮再试一下。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目美白润肤。鲫鱼汤有润燥养生滋补的作用，适合我秋冬季节食用花生。
冬季滋补养生汤食谱
冬季滋补养生汤食谱，气血不足即中医学中的阴虚和血虚，而我们生活，生活中都很清楚食疗以喝汤最适合，而这一些养生汤相对于身体保健的补充都比较比较有利，以下分享冬季滋补养生汤食谱。
冬季滋补养生汤食谱1
1.百合鹌鹑汤
材料：
食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚
功能：
滋阴健肺，止咳化痰补脾，咳嗽痰多喘咳者为合。
制作方法：
鹌鹑托鸡鸭档代切用水洗净，去肠杂;红萝卜去皮用水洗净切件，加百合、蜜枣，注水五碗，煲三小时。
说明：
清润滋补养生，合全家老少不宜饮用，秋冬季更是合时汤水。
材料：
食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：
莲子乃着名滋养药食物，养神安然，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止痰中带血之效;乾品作粉炒食，有滋补多补充营养之功效。以上两药一齐再算上瘦肉，混编一汤，既滋补中气，健肺养颜美容，养神平压，但味道相当可口。
制作方法：
莲子百合大都都采用乾品，将以上各食物药物洗净后，一齐后放煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
只能证明：
莲之全身既可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普便而最功能多之植物药材。
材料：
食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：柔润温补，健肺清痰，补膝脚力。
制作方法：
冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。
只能说明：
秋季，天气乾燥，此汤合家人不宜饮用，既滋润又补益元气。
材料：
食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：
无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰化痰，润肺化痰美白养颜;加蜜枣更滋润成方。
制作方法：
瘦肉冼净，成块落煲，加放以内各药材，放六碗水，煲二小时已成。
只能证明：
此汤乃保健平安之汤剂，一面之缘发烧伤风、咳嗦、咳嗽有痰，亦可以饮此汤，非常有益速度疗效。
材料：
食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚
制作方法：
洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切小块)，十分钟后盛有鸡蛋(全只)，半晌一并加入黑芝麻、少许糖，稀糊糊汤可不进食。
功能：
芝麻有润肠滋润皮肤功效，能乌须黑发。组成上方可以不防止皮肤乾燥、裂纹、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。
说明：
此汤为时下美有润肠润肌肤功效，能乌须黑发容人士最为多用，经济而简单的，清润润肠，益肤防老。
塘蒿三鲜汤
材料：
食物：塘蒿菜一斤，新鲜的苹果鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个
功能：
营养非常丰富，味道鲜美，全家比较适合，维生素高。
制作方法：
塘蒿菜洗净后，三鲜洗净切片摆完，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、鸡胗片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明：
此法如边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这样的汤，生灼很确实不错。
材料：
食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补气兼柔润，配蜜枣，清润。
制作方法：
切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐绽煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。
只能说明：
如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有吧以内功效，制作是一样的，悉随尊便。
材料：
银耳(原名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚
功能：
清润，滋养和血，通肠。木耳又能降压、防血管硬化、治内痔出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补平和。
制作方法：
银耳浸发透洗净后，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。
只能证明：
此汤全家三甲散，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。
材料：
食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两
功能：
猪尾益肾补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养字相，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。
制作方法：
买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗后乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐后放煲，水四至五碗，煲三至四小时。
只能证明：
黑木耳煲片糖可止妇女腹疼、月经血量太大等。
材料：
食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱
功能：益心智，益肾肾，润肺清痰，能补脑力，长服使人聪明益智、补脾养气。
制作方法：
鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，清洗干净后，另外三种药材，煲三小时已够火路，捞出来后鹧鸪药渣，只饮汤。
说明：
初冬起鹧鸪大量应市，只只肉肥，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最最适宜饮此汤补益。
冬季滋补养生汤食谱2
1、养阴清肺、润燥化、养阴清肺
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起后放煲中，武火30分钟，文火慢煮1小时
木瓜花生排骨汤
木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片排骨用开水煮一下、过冷水；木瓜切成块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入后煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟
百合蜜枣猪肺汤
猪心1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个猪肺用水洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有的材料一起放入后煲中，武火煲开，文火3小时。
灵芝乳鸽汤
乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量乳鸽冼净，切成大块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，汤煲加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料表就行。
川党参杏仁鸭汤
老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5克①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别用水洗净备用。②将上列材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，才用文火一直煮2~3个小时，调味后即可食用蜂蜜
6、清热宣肺，化痰止咳，平喘
酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量将猪肺洗净后，放人沸水中氽去*水，切成小块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中煮制，至熟烂后，参加调味晶即成。
五味子人参猪脑汤
猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别清洗干净后，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖锅单位印章后用文火文火炖煮2个小时，调味后即可饮用
五味子丹参瘦肉汤
瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量将瘦猪肉洗净后切块；五味子、丹参分别冼净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可食用蜂蜜。
巴戟杜仲海龙瘦肉汤
（补*补肾壮阳。作用于*虚阳衰，症见性功能低下、举而不坚、早泄【遗】精、腰膝酸软者）腰膝酸软者）
巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。所有的用料放入锅中，加清水适量，武火煮沸后后，除用文火煲2小时，调味即可解决。饮汤吃猪肉。
剑花猪肺汤
剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚1.猪肺洗净切块，用少许食油在铁锅中炒透。2.后再加少量开水，与剑花（用清水浸泡过）、蜜枣同放入锅中，煲2小时。3.以少许盐调味，便菌类。
1、清热驱湿、清肝润肺止咳、清热驱湿、五指毛桃、五指毛桃土茯苓煲条板
五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、五指毛桃、土茯苓清水洗净（好是用牙刷）、大部分材料后放煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。
红萝卜煲龙骨
猪地骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、竹蔗洗净切开被截断（约小指大小）、茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜彻底切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放进去马蹄，小火煲3小时
3、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
五指毛桃根煲猪脚（或鸡）五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡后片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升（约10碗水量）、先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，军队转业适量的食盐便可。
此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油配饭用4、祛风清热，治疗啊经常头疼头晕眼花、清肝清热，清肝鲩鱼汤鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时
番茄猪肝汤
（粗米功能调中助消化，利尿清肿。番茄微酸健脾胃，滋养阴血，番茄猪肝汤（粟米功能调中健胃消食，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，助消化而降肝火补气血）猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌均；
番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再后放猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用鸡蛋
党参砂仁猪肚汤
猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量将猪肚去掉油脂后，冼净切块备用；砂仁、党参分别冼净，高良姜和生姜磨好茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，放入高压锅单位印章，用文火慢火熬2个小时，调味后即可饮用茶
芪杜薏米乌龟汤
乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量①先将乌龟放进热水锅内，用文火渐渐地煮开，直到此时把乌龟烫坏，后再可以去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将本案所涉大部分材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮开后后再用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
眉豆陈皮鲤鱼汤
鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净后备用；鲤鱼去掉后腮和内脏后用水洗净，然后放进油锅中略煎，等到稍显稍黄再试一下，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火水煮沸后，把鲤鱼放进里面一起煮，待到眉豆烂熟即可加调味料，随即长期喝。
淮山党参红枣泥鳅汤
泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量是需要将泥鳅的头可以去掉，然后把冼净备用；黄芪、党参、红枣分别冼净，塞入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，用老文火煮1个小时，然后捞出沥干药袋
鳙鱼党参汤
鲢鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、香附各3克，*椒10粒，油盐适量将鳙鱼切成两半，去掉后内脏和腮，用水洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、*椒和干姜分别清洗干净后，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，除用文火煮至新鲜的鱼肉熟烂，放精盐调味再试一下饮用
冬季滋补养生汤食谱3
食材：用料：羊腿、白萝卜、土豆、腐竹、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、黄酒、生抽、老抽、盐
步骤：
1.羊腿肉剁开，洗净，清水中水浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。
2.锅里加清水煮开后，加1勺醋，入羊肉块，水煮开捞出后。
3.八角，桂皮，干辣椒冲洗干净。姜切片，蒜去皮。腐竹泡软后后捞出来后剪段。土豆和萝卜去皮洗净切块。
4.油锅烧热，加1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，慢慢倒入沥干的羊肉块，翻炒均匀后加八角，桂皮，干辣椒，姜片，蒜瓣，不再炒匀，加黄酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
5.加瞬间吞没羊肉块的`开水，盖上锅盖，大火烧开后转中火继续焖制1个半小时(以羊肉软烂不一致)。中途需添加开水1次。
6.加萝卜和土豆块，翻匀。加适量盐调味，煮15分钟左右吧(以食材软烂房屋登记薄)。
7.最后参加腐竹，煮5分钟以内就可装盘。
功效：羊肉性热，其中有十分丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等物质，特别是铁等微量元素含量较多，是滋补身体的食品，同时羊肉的脂肪当能被身体吸收，吃羊肉不易变胖，冬天常吃羊肉可促进血液循环、增强御寒保暖能力。
食材：半只乌鸡、桂圆、红枣、适量即可盐、不能过量生姜
步骤：
1、乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净
3、水煮开后，放进去乌鸡，煮去血水
4、把乌鸡舀出，后放砂锅中，砂锅中备好开水红枣桂圆洗净
6、大火煮沸后，改小火慢慢的炖1个小时，香喷喷的补气血、益气好汤就可以了
功效：有滋阴益气和补血功效，比较适合体质虚弱、气血不足、四肢乏力、神疲乏力人群孕妇食用，鸡肉中所含的大量蛋白质和矿物质，还也可以减少自身免疫力和抵抗力。红枣乌鸡汤属于是滋补品，也适合老年体弱和手术患者食用花生，能增加自身体质，还这个可以促进伤口愈合。
食材：鱼头，南豆腐、香菜，小葱，姜，食盐，香油数滴，水，植物油2汤匙；
做法：
1.准备好鱼头，把鱼头洗干净，切成两半；
2.锅里面倒油，烧热结束后，把鱼头放进锅里面煎一下；
3.姜片下锅，几乎将鱼头煎至三面都微黄再试一下；
4.汤锅里面加开水，煮开，然后把煎好的鱼头放进去；
5.盖上锅盖，煮15分钟左右，把嫩豆腐切成小块；
6.将香菜、小葱洗干净，切成段；
7.汤煮15分钟后，加豆腐煮5分钟，后再加入到香菜和葱段；
8.之后加适量的盐和香油调味表就行；
小诀窍：鱼头必须煎一煎，后再再利用煮汤，这样熬出去的汤，鲜香可口；豆腐别太早倒进去，太早下会把豆腐煮熟；水量要一次加足，中途加水会冲淡鱼汤的浓度。
功效：鱼头豆腐汤中的豆腐性平、性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、滋阴润肺的功效，鱼头含有大量的蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值适合人体要，太容易被人体消化、吸收，口感嫩而不腻，但，是对身体单薄、食欲下降的人可以说，鱼头豆腐汤具有开胃生津的功效。
鹌鹑要如何煲汤才难喝：
鹌鹑怎么做汤很好喝，1白果鹌鹑汤，鹌鹑洗净后切成块，将水分控干，将油锅烧开后，加入葱姜蒜放进去爆锅，待香味出去之前，盛有准备着好的鹌鹑块参与煸炒，大火煸炒5分钟之前，倒入开水没过鹌鹑，能去掉白果壳衣，清水洗净，锅中烧开后，改小火，倒入白果，加料酒，加葱段，煮至鹌鹑肉烂，放盐放葱花表就行。
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