煲汤做菜知识大全！
五指毛桃煲汤材料：五指毛桃瘦肉脊骨玉米，煲汤料若干加母鸡煲程飘又一阵椰香独有二材料：五指毛桃200克排骨两条（概斤）姜两片做：五指毛桃洗干净放水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用烧再火加煲两放盐调味即客家千百年来采收五指毛桃根用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作保健汤长期喝习惯问题用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养非常丰富具保健作用而且支气管炎、气血虚、食欲振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产少乳等病症都定作用五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕《广州植物志》广东通称五爪龙名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等植物形态灌木或乔木全株茎皮叶含乳液根皮香气其份：含机酸、氨基酸、三萜、物碱、香豆精等《华药典》古代文献五指毛桃味辛甘、性平、微温其功能：具益气补虚、行气解郁、壮筋络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很奇特！
二材料：五指毛桃200克，排骨两条（也差不多一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。
客家人从古自今，有采收五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值丰富具高挺好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。
五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。
煲的过程中飘来发出阵阵椰子香，很独特的地方！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。
排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。
客家人从古自今，有采摘五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值高更具非常好的保健作用。
特别是对支气管炎、气血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差【简介】为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba(Merr.)Chum]，以根入药。
全年采，洗净晒干。注：佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo功效另一种前种。
。【性味与归经】甘，微温。
【功能与主治】健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。应用于肺结核干咳，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚发肿，病后出虚汗，白带。
【用法与用量】0.5~2两。五指毛桃此特产恐怕生长时于深山隐谷处，性平味甘，性质温和，香气四溢，本品更具清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。
食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可以与猪排骨或猪骨头，这些另外肉类等一齐炖汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，无论是春夏秋冬，男女老少两者皆可孕妇食用，其独特口感自然获得各界人士喜爱。
五指毛桃煲汤这个可以配起来猪骨、猪蹄、鸡腿等。既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，口感好，肉香味醇美，滋补功效特别肯定，尤其更适合女性食用鸡蛋。配起来不要过量的蜜枣和芡实滋味也最重要的好，并且能让五指毛桃的保健功效我得到更合适地发挥出来。不过鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，较多放少许五指毛桃同煲，不必再过多直接添加其它配料，或可香气四溢。但万不可多放，防止汤中会有少许酸味。
比如说五指毛桃乌鸡汤：
1、将乌鸡清洗干净后下锅焯水。
2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅里。
3、加入适量清水，起动“鸡鸭汤”按键，开始煮制两小时，喝前加少许盐即可解决。
1.简介
毛桃是春季水果的代表。烹饪毛桃煮鸡汤是现代的汉族养生方法之一。毛桃煲鸡汤是对我们的身体有很多好处。它这个可以帮我们抵御病毒和增强免疫力。但是，它口感鲜美，适合我全家人享用美食。
下面是如何能做一道可以不让你尝到了春天的好味道的毛桃煲鸡汤。
材料：毛桃五只，鸡肉500克，姜片适量，红枣五个，枸杞适量，清水2000毫升。
做法：先将鸡肉洗净后，切成小块，盛有开水中焯水后，洗净后备用。
毛桃去核后，切块备用。
将清水放入炖锅中，参加鸡肉，大火烧开，撇去浮沫。
加入毛桃块，枸杞、红枣、姜片，转小火炖约45分钟。
一并加入适量的盐调味，即可可食用。
毛桃成分丰富的维生素C，煮在鸡汤里不但也能增强鸡汤的营养价值，不过可促进血液循环加强我们的免疫力。
鸡肉含有丰富的矿物质蛋白质，经常食用花生对此我们的身体有很多好处。它这个可以解决我们增强体力、滋润肌肤和提高免疫力。
红枣具有补血、调理肝脏、调节血糖、提高免疫力的功效。而枸杞则被认为具高补肝肾、清肝明目、益气等功效。那些个食材的组合可以不可以提高我们身体的抵抗力和免疫力。
毛桃煲鸡汤是春季比较适合食用的汤品。既是可以作为晚餐的汤品来食用鸡蛋，也是可以作为下午茶的营养饮品。食用时可以不组建适量的胡椒粉、酱油或香油来想提高味道。
毛桃最忌多食，否则会出现食欲不振、胃肠不适等情况。煲制时应再注意火候，万一煲成烂汤。至于，由于毛桃本身收敛作用，不比较适合在月经期间食用，以免会影响血液流通。
以上应该是由春天的毛桃亲自炒煲制的美味鸡汤。期望大家在家里试着做一做，想体验到这些春天的味道，让您和全家人一起惬意的享受美味和健康给他的快乐！
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